2020年，由于疫情影响，很多行业经营困难，面临破产。而人们对饮食的要求不仅仅是吃好，还要吃得清淡健康。高质量的午餐越来越受到人们的尊重。零基础如何开一家清淡食品店？杭州平平淡淡。
清淡的食物受到具有健康和自然特征的人的欢迎
轻食的诞生，与人们对健康的追求不谋而合。这是一个新的类别，起源于欧洲和美国，近年来迅速获得了大量的粉丝。由于其价格实惠、价值高、健康自然的特点，在北上广白领中非常受欢迎，轻食餐厅成为餐饮业的新宠。毕竟轻食投资小，现金流好，没有资金压力，基本不受互联网和经济低迷的影响。
而对于轻食，很多人第一个问题就是：“零基础学轻食难不难？零基础如何开一家轻食店？”
杭州轻食品培训院认为，做轻食品，说起来简单，说起来难。
一家小的清淡食品店很快就会收回成本
一般大家都明白，便餐就是沙拉，无非就是把各种水果蔬菜用水煮鸡胸肉焯水，然后摆得漂漂亮亮的。沙拉的制作相对简单。很多小伙伴可以在网上找一些相关课程入门，轻松学习。这样，“便餐”的制作就很简单了。
为什么会说轻食餐制作难呢？
清淡食品不同于传统食品，传统食品要求口感和风味好。一般选择清淡食物的顾客都有一定的消费需求，比如减脂减肥，增肌塑形，追求潮流，或者是三高患者的风险群体。虽然每个人的目的不同，但最终都有一个目标，为了吃得更健康更有营养。
相信除了清淡饮食的合理搭配之外，另一个学习清淡食物比较困难的原因是口味问题。
学会清淡饮食难，难在口味，难在搭配
那么，最后，如何零基础开一家清淡的食品店呢？杭州的一家轻食培训机构苏烟轻食认为，一家轻食店的投资额很小。家用烤箱可以开店，1万元起，20平米的店，两个人操作，快速返本，投资人没有压力，绝对是创业者的好选择。
操作简单，不需要有经验的厨师，生产过程中没有明火，没有重油烟，大学生，上班族，农民工，下岗工人都可以使用。吃饭时间快，2分钟吃饭。
清淡的食物绝对是创业者的好选择
对于苏烟轻食品这个培养了杭州轻食品多年的机构来说，我们的目的很简单，让每个学员从小白进来到培训结束，回去的时候已经是自己动手练了，而不仅仅是学习阶段。
对于轻食学习者或者轻食创业者来说，轻食店的开业、生产、运营、维护都需要自己动手。
这些也是轻食品为广大轻食品创业者提供的轻食品学习课程。经过多年的餐饮培训，积累了很多成功的关键点和失败的原因。轻食作为一家负责任的轻食培训机构，以健康饮食为核心，以创新为中心，改变传统的单一服务，以信息流通、标准化、服务至上为学生提供小而美的创业支撑。
所以选择素菜，零基础开一家清淡的食品店，已经不是问题了！
