目前,人们的需求是提供有情调的食物。当然,毛菜也要很文艺。
边肖想推荐成都十大毛菜品牌。
1、关刀即时捞
官道
现代的店铺装修,像挂在墙上的招牌,京剧关公各种颜色的脸谱,特色一下子就很明显了~也可以看出店主对关公的热爱,也想让毛菜的美食像关导一样享誉全球。
2、芙蓉树下
芙蓉夏树
墙做成砖的样式,用一些画框和青花瓷板装饰,另一面用很多竹条弯成独特的“竹墙”,挂着一只可爱的大熊猫,竹墙上缠绕着一些藤蔓。所有的装饰品都和店里的黄灯搭配。
3、烹火
烹火
第一次感觉披萨和毛菜可以没有违和感,还可以吃到不同的口味~4个异国风情主题区——西班牙、希腊、地中海、日本、6种日式味噌汤、印度咖喱、韩国辣酱、四川火锅、泰国酸辣、广东粥,无论是在希腊吃四川火锅还是在西班牙品尝日本味噌汤,都可以混搭自己的风格。
4、鬼火冒
鬼火
他们家的特点是,如果麻!辣!香!害怕吃辣,他会告诉老板不要放辣椒,因为小米辣已经加到汤里了。毛菜汤颜色红而清,二精条做的辣椒油让整个味道辛辣霸道,感觉喉咙冒火,挺舒服的。才有“吃个鬼火,不吃鬼火”的赞
5、赵记冒大叔
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赵记冒大叔算是冒菜的后起之秀,成都第一家开在华兴正街68号附一号的壹都锦,公司管理层包含谭鱼头火锅创始团队成员、四川绝味鸭脖招商加盟推广人、新加坡Select Group limited 高管、成都银杏酒楼主厨等。
赵记冒大叔店内
赵记冒大叔率先实行开放式厨房,让消费者的冒菜消费者自己能够看见一切流程。他们环境很不错,室内地方有点小,不过外面有很大的外摆区,这种天气坐外面真心爽。还有服务真心好~冒菜挺好吃的,经常来。他们有配好的套餐,里面荤素都有,每次我们四个人去点个四人套餐就够了,一个人算下来还不到15元,喜欢冒烤鸭、鹌鹑蛋还有火锅粉什么的,也可以打电话叫外卖,住在附近的都给送。
地址:华兴正街68号附一号
6、美冒冒菜
美冒
一家装潢得像日料店的冒菜馆子~排排坐的桌椅,像日式居酒屋一样~
主打中国和牛做的冒菜,师傅说了,牛肉没加嫩肉粉,冒菜没有添加剂。
所以,牛肉吃起来不是滑滑的感觉,却很嫩很化渣,能感受到牛肉肉质的纤维,牛肉味浓。冒牛肉!值得推荐!搭配上一杯凉茶,缓和胃中的麻辣,一顿饭吃下来,畅快舒适,胃没有压力~
7、落舌
落舌
一家店面不算大,普普通通的冒菜店,生意却依旧火爆,很多时候坐下吃饭的人都是背靠背,人挤人的节奏!
素冒菜里的素材丰富:土豆、藕片、莴笋、白菜、火锅粉、冬瓜、海带、花菜等等,麻辣牛肉够麻辣,孜然牛肉够飘香,牛肉嫩爽。吃过之后,真的是舌头都落在他家了~如果不追求高大上的就餐环境,不妨“落舌”一试~
8、佈麻佈辣
佈麻佈辣
墙体夸张大胆的色彩搭配,设计感很强的桌椅和隔帘,以及天花板上排列整齐的小灯和高低大小各不相同的吊灯,乍一看,难道不是家居装饰城的模样?可人家就是卖冒菜~
这家冒菜店还很不专一的加入了许多快餐,吃冒菜的同时还可以来一份很有料的烫饭,很满足~
9、咓呐呐冒菜
咓呐呐冒菜
小清新的店面,墙上画有很随意却很有意思的小人儿~据说老板之前是做五星酒店的~味道没得说,尝得出来用的是上等的花椒,香麻味久久在口中不散,冒菜中的五星品质。
加上开胃的泡萝卜,口胃大开,停不下来。老板贴心的准备了口香糖,吃过麻辣之后,再来一点清凉,像给麻辣之后的嘴巴做一次清新的SPA~
10、土冒菜
土冒菜一点都不土,人家是复古!毛笔题字的招牌,复古装饰的窗叶,车轮滚滚的餐桌椅,头上高挂的灯笼,青砖图样的墙壁,古色古香,说“土”是店家的谦虚。
土冒菜
光是环境就足以为冒菜添上一层别家没有的独特味道。“立足巴蜀,土出重味”的牌匾悬挂在门口,我觉得,它是土出了冒菜界的重围!