第104届全国糖酒交易会日前在成都落幕。热闹的展览人群在展览馆锡伯城周围活跃了好几天。根据组委会的数据，今年的糖酒博览会创造了糖酒博览会历史上的两项新记录：21.5万平方米，历史上最大的展览面积；4106家参展商，历史上参展商数量最多。
记者在现场注意到，无论是一堆酱料，还是层出不穷的个性化产品，还是生产区域的发展，都与近年来葡萄酒行业的走势有关。有人把一年一度的春季利口酒聚会称为中国葡萄酒行业的“风向标”，这或许能窥见行业未来的发展趋势。在展示行业趋势的同时，许多从业者在利口酒期间寻找自己的“机会”。
酒企招商冷热不均
4月7日，记者刚走出广州路地铁站，一个拎着大包的中年男子走上前问道：“兄弟，你是经销商吗？有什么要注意的？”
这种问题会在接下来的时间里被记者会频繁听到。有的是参展商在场馆外派出的工作人员，有的是在场馆内找不到展位的小厂家。他们的共同目的是为自己的企业寻求一切可能的合作机会。
拦住记者的中年人属于后者。他和他的企业没能在场馆内获得一个展位，所以他们把注意力转向了展厅进出口外的巨大人流。在记者以经销商寻求新货源的身份回应后，他介绍：“我们公司是四川本地的一家酒厂。我们在做浓香型白酒，有自己的产品和品牌。可以看看。”一边说，他一边给记者看了手里的材料和图片，同时不失时机地提出了要求。“能不能加个微信，我可以给你发更详细的资料，我们的产品质量很好。”
当记者说他更加关注酱香型白酒的时候，他也想看看酱香型白酒在这种利口酒上的机会。中年人马上说：“我们也做酱香型白酒，也是茅台镇产的。如果你对这方面有兴趣，我可以为你安排。”在记者将联系方式交给对方后的第二天，中年男子也向记者发出了参观工厂的邀请，并强调有“专车接送”。
另一个和记者搭讪的年轻人是参展商工作人员。除了希望通过微信与记者建立沟通之外，他还强烈邀请记者参观他公司的展位。他来自贵州省仁怀市的一家小酱香型白酒企业。他认为，酱香型白酒现在人气这么高，不仅是中小企业的机会，也是中小经销商的机会。
“现在像茅台这样的大品牌，普通经销商基本不可能做到。我们的中小品牌还有很大的市场开拓空间。对于你这种没想过做什么品牌的经销商，选择合适的产品。很重要。我们产品的酒质并不比知名酱香葡萄酒品牌差。可以去展台品尝一款产品，交朋友交流。”青年说。
从广州路地铁站到展馆入口不到100米的距离内，有近10家此类厂商的代表试图与记者沟通。毫无疑问，他们在寻找机会，尤其是大品牌占据绝对市场优势的时候，他们的机会可能更多
自于这样的随机交谈中。正如开头的中年男子向记者说的：“要不是在外面先跟您交谈，您一会儿进去了有那么多品牌，分到每一个意向品牌上的时间不就很少了嘛。”有观展者表示，今年糖酒会规模盛大，品牌众多，酱酒潮流越演越烈。从酒水市场来看，消费端的需求发生很大变化，整个渠道端跟产业端发生很大变化之后，经销商渠道端需要更多的新奇特的一些产品去替代原来的产品。因为它原来的产品可能生命周期已经到了，另外从产业端来说，也亟须推出一些新产品去增加它的营收跟利润。
在此背景下，企业之间的竞争更为激烈，参展企业在获益上也相差很远，有些收获了满意的订单，而有些企业压力山大，能获得的高质量客户比较有限。
神秘的名酒“定制”
还有一部分人，他们在寻找着另类“机会”。新京报记者注意到，展场内外遍布着四处发放名片的人，他们所发放的绝大多数名片都指向名酒“定制”业务。这些名片的背面往往还有各类名酒展示的图案，甚至有相应名酒的报价。
展场内外散落着满地的名片。
怎样的名酒“定制”，需要这些商家雇用大量人员在展场内外发放名片？新京报记者随机拨打了其中一张名片中的电话。
电话中，对方告诉记者，所谓“定制”就如同名片背面展示的图案一样，他们可以承接各类名酒产品制造，能够模仿名酒口感的产品。这些产品中既有飞天茅台、精品茅台，也有五粮液、洋河、郎酒等知名白酒，甚至有奔富这样的葡萄酒品牌。依据所需酒体品质的不同，数量多寡买卖双方具体协商定价。“如果你要大量定制某款酒，价格可以在600元到900元一箱；另一款知名酒可以是600元到1200元一箱不等；热门产品的价格在电话里不好说，需要再商量。”该“定制商”这样告诉记者。
同时“定制商”在电话里还表示，有些酒的外包装都是原装的，区别可能会在瓶口处，不同的价位段防伪精度会有所不同。不过如果诚心定制，会尽量满足买方要求。
有业内人士直言，这类“定制”酒多是假酒，在严厉打击的范围之内。记者也了解到，多地监管部门曾多次出手打击侵权假冒名酒的行为。2月22日，安徽省市场监督管理局官方公众号发布2021年元旦春节期间打假专项行动典型案例，其中提到，2020年12月12日，宿州市市场监管局根据前期摸排掌握的线索，联合公安部门，统一指挥灵璧县市场监管局执法人员及相关企业打假人员，依法对杨某某位于灵璧县城郊一仓库突击检查，现场查获各类品牌白酒共计268件，货值3.8万余元。经相关企业打假人员现场鉴定，以上白酒均为假冒产品。而在2020年，南京建业警方曾通报了一起制售假酒案，在南京某小区地下车库有人制作假酒。制假人通过将廉价白酒灌装到高档白酒瓶中的方式，冒充名酒放到自己的烟酒店中贩售。另外，青海格尔木警方也曾发布，捣毁了一家盘踞当地多年的制贩假酒窝点。在清查现场后发现，该窝点大量生产假冒茅台、五粮液、洋河、剑南春等名酒，这些假冒名酒还被运输至河南等白酒销售大省进行贩卖。
因此，有业内人士提醒，这类“定制”酒，看上去真假难辨，但其实“破绽”很多，也多出现在一些不太规范的零售终端。因此，消费者买酒还是要以正规渠道为主，如一些知名大型商超以及有官方授权的名酒专卖店。
新京报记者 薛晨 图片 薛晨 摄 糖酒会官方微信公众号截图
编辑 徐晶晶 校对 李项玲