说到肯德基，很多人都吃过，还觉得回味无穷，可惜已经下架了。那么五只幼牛的做法是什么呢？自学在家煮嫩牛。
“嫩牛吴芳”是肯德基生产的一种新型卷饼快餐。它很好吃，也很受欢迎，但是很多人想在家做饭，所以让我们看看嫩牛五方的做法，看看如何在家做饭。
嫩牛五方的做法——卷饼怎么做：
材料：
1.中筋面粉：280克
2.50热水：125克
3.发酵粉：1/2茶匙
4.盐：1/2茶匙
步骤：
1.将上述材料全部倒入干净无水的面盆中，揉成光滑的面团，表面放一些食用油，放在面盆内盖上，用保鲜膜密封，醒发半小时。
2.醒发后，面团被均匀地分成六份并用保鲜膜覆盖
3.拿一个面团，把它卷成一个圈。为了让造型看起来更好看，我用盘子把刻在擀好的面团上的圆圈扣上，刻完后把多余的面团留着。如果六块面团是多余的，我不会告诉你我又做了两块面包皮。注意地壳很薄，所以揭的时候一定要在圆的周围慢慢揭，不然就不会形成滚圆了。
4.在平底不粘锅里刷一薄层油，中低火加热，把锅巴放进锅里。如果是后期，可以稍微整形一下。小气泡膨胀时，会翻过来烧到另一边。速度很快，不要烧。将所有的锅巴依次烘烤，密封放入冰箱，吃之前喷些水，放入微波炉加热30秒，就软了。
嫩牛五方的做法——馅料的做法：
1.牛柳240克
2.调料：盐、黑胡椒、五香粉、胡椒粉、料酒、蚝油和酱油
3.墨西哥卷饼皮
5.番茄
6.蛋黄酱/沙拉酱
1.将牛里脊肉切成条状，加入所有调料，捞起腌制半小时以上。
2.将油倒入锅中，加热。用大火煸炒牛柳。喜欢辣的，加辣椒粉拌匀。
3.取一个玉米煎饼皮(如上)，加入生菜，西红柿片(切片，切成丁，随你喜欢)，撒满牛肉里脊，挤蛋黄酱或沙拉酱，把饼皮折叠就OK了，三角形，正方形，五边形。
