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简单小吃的做法100种 开油炸小吃店卖什么好

在赤尾的村子里

新开了一家潮汕小吃店

六个亲戚一起工作

店里的每个人都是老板

这个家分别来自普宁、揭阳、汕头,在家里做了一年私房店,现在终于有自己的店了。开业才三个月,老板就已经用这些家乡小吃搜索了一波老客户。

“一开始我们只做一款糖水,后来才慢慢开始做油炸小吃。

这家餐馆是我见过的最全面的潮汕小吃店,有抗沙芋头、油糯米、红桃糯米、卤青芒、姜薯浆、炸糯米卷、炸花菜.

很多人来这里,都是为了它们

反沙四拼

评论网的十个人有八个是来找他们的,连龙岗宝安的客人都叫了个滴滴送过福田!

这个四拼是店里防沙系列的前1,包括红薯,紫薯,紫薯,芋头。

红薯是里面最软的,筷子一夹就断了。口感连续,还有不常见的紫薯。

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反沙芋头


反沙芋头是个潮汕人都吃过吧?这家店的还是没葱的,对于不喜葱的我太了!


炸好的芋头放进糖油里,关火翻炒就能让白色糖霜慢慢裹在芋头上,吃起来外层甜脆,内芯软糯。


手工芋泥


芋泥饼是老板在店里现做的,蒸好的芋泥夹在饼干里,再卷上一圈的芝麻,简单粗暴!刚出锅还是热腾腾的,简直是芋泥爱好者的福音啊啊啊啊!


潮汕人的童年小吃


这碗糖水,冬天才吃得到


姜薯,是潮汕地区特有的季节性薯类,每年12月是食用的最佳时期。身为一名陆丰人,虽然从小吃到大,却一直以为它就是山药,直到有天我妈打开了我的新世界大门。


煮完的姜薯微微卷起,吃起来有点绵绵滑滑的,甜度也刚刚好。在外拼搏的潮汕人冬天能吃上一碗,也就满足了。


炸粉果


刚炸起来的粉果焦香酥脆,还很有韧性,让人根本停不下来!13元一份有6个,有韭菜、包菜、南瓜、芋泥4种口味可选择,这价格太接地气了!


青芒果


家乡话叫"shuai~" ,小时候回老家总能看到一罐罐腌好的青芒,没事就戳上一块来吃,酸酸甜甜很开胃!这家店还有配上酸梅粉、白糖和酸梅汁~


还有10+种炸物


藏身在居民楼的小店,连外卖都用顺丰同城


这店主要做外卖,去了一下午见最多的是骑手。问到送过最远的外卖时,老板告诉我们,曾经有客人点了187元的小吃,花了120元打滴滴送到龙岗,为了这一口家乡味道也是够拼的!


时不时也能看到附近的居民来打包带走,店里的小吃,全都是现点现做的,连老板的小女儿都爱吃!


-商家信息-


肥猫小吃店


-地址-


福田街道福田社区贝底田139栋101


-电话-


13760264841


-交通-


赤尾地铁站D出口


(出站左后转弯,在百里臣右转直走)


-人均-


30元


-营业时间-


14:00-24:00


-温馨提示-


①客服微信号【13531986025】


②每天下午2点才开门!不要早上去!


文案 | sua


摄影 | 木土杰


设计 | 云 seven