化缘鸡是重庆的特色小吃,大街小巷都能看到。布施鸡以其菜肴丰富、辛辣爽口、食用方便、口味多样、风味独特、价格平易近人的优势,受到全国各地食客的广泛喜爱。从投资者的角度来看,施舍鸡操作简单,销售灵活。可以通过移动方式传播、打开或出售。不需要厨师,也不需要很多服务人员。
可欣餐饮及浇鸡的教学内容:
1.腾蛟锅鸡项目系统介绍;
2.采购藤辣椒和鸡的原料;
3.制作藤椒鸡的秘制基料;
4.用藤椒和鸡肉生产红油和芝麻油;
5.制作藤椒鸡汁;
6.学习藤椒鸡完整的工艺制作流程;
7.学生反复练习所学的课程,直到熟练、满意为止;
8.门店运营的选址原则,设备和原材料的采购渠道。
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顾问:晶晶老师
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