1.行业分析。
要对这个行业有一定的了解，不要只看表面现象就想着去做，或者看到朋友或者别人做的好就觉得自己能做。有些东西是复制不了的(有些店很忙，有它的位置吗？一些商店生意兴隆。你能管理他们吗？有些商店的退货率很高。能达到它的质量吗？有些商店利润很高。你知道他们经历了多少风暴吗？)，“男怕入错行，女怕嫁错郎。”这是事实。当你分析清楚这个行业的基本趋势和市场情况后，再为下一步做准备。
第二，分析自己。俗话说：知己知彼，百战不殆！在这里说话没那么简单。
1.首先要分析自己的个人管理能力，领域转移能力，性格心态，看是否适合做店家。这个很重要！
2.其次，评价自己的近邻环境：一、家庭支持程度；第二，经济能力(看你能投入多少，会不会影响到其他现有的业务或行业，不知道奶茶只有茶店剩下才能当饭吃。);
3.是抵御风险的能力，最后是职业定位的策略，也就是开了这家店之后你会如何发展(很多人在这方面比较盲目，爱做一些不切实际的梦)。
第三，分析你想开店的地方的行业情况(也就是认识你未来的敌人或者战略伙伴)，也就是认识对方。一定要用实际数据来说明情况，这需要一定的时间、精力和财力。希望想开店的朋友不要存这份工作。
四、开店的基本条件。1.你懂技术吗？2.设备可以购买吗？4.加入还是露营？
5.找个店。根据自身的投资能力和竞争力来找店铺，既要看到店铺的现状，又要预估未来的发展。要评估店铺的消费水平，消费低的地方不要大量投资；同样，消费高的地方，投资也不应该低。周围或者周围有同行，价格和质量怎么样，如果你现在找的店没有竞争对手，以后有没有竞争对手的可能？尤其是缺少资金投资者，应该去寻找它。在盈亏平衡的计算中，有一个铺路的数据：铺路租金不应该超过平均最低营业额的15%。
六、店铺装修和菜单确定，根据店铺的消费水平、消费习惯和消费文化、店铺产品和你所学的技术来确定菜单的定位，另外就是装修，也是根据你的投资额度、消费水平和产品搭配来设计装修。装修风格要和消费能力差不多，还要舒适卫生，简洁大方。特别注意吧台的流水设计。该程序应根据产品要求和设备进行设计。操作应平稳，并尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。这.
七、人才招聘。很多人刚当老板的时候都很开心(哈，终于当老板了！)，醒醒吧，招聘人不能马虎。你宁可笨也不要太聪明，因为太聪明容易背对着骨头。根据店铺可能的工作量，定位人数，尽量少用亲戚。
八.赚钱的设备。这也是根据产品菜单购买的。好的优质设备可以生产出更多的优质产品，可以提高速度和效率。
九、装修到7788时，原材料可以进口(当时设备应该都已经到位)。等所有原材料到位，装修就完成了。此时人员招聘基本到位，可以进行产品调试和操作培训。
十、产品调试后可以委托，分为内部试用和外部试用。试用可以进行分工和熟练程序，提高速度和效率。同时我们也做好了开业的准备，然后就可以在吉日开业宣传了。下一步是歌剧
