如何打造独具风格的餐饮空间设计,是所有餐饮品牌都想解决的问题。不同的食物空间差异很大。找一个统一的模板是不现实的,但是专业的设计理念可以帮助我们有更好的思路和设计方向。今天我就来介绍一下各种餐厅空间设计的创意。
1、从小到大
餐饮空间设计是一个复杂的过程,需要从设计初期就对餐饮品牌有深入的了解,才能打造出适合餐厅主题的空间。在整个餐厅空间设计中,首先要遵循大大小小的设计方法。也就是说,通过对餐饮品牌的理解,整个空间成为全球品牌概念。门、餐厅、包厢、名厨、走廊等空间都是一个主题。没有设计逻辑的设计,不仅破坏了艺术价值,也破坏了整个空间的设计理念。随着整体概念的调整,有必要将设计概念降低到细节。很多时候,我们忽略的细节往往决定了整个空间的美感。设计师需要进行全面的调整,如数据调查、信息收集和材料分析,以细化细节。细节控制把一个设计师的技巧,空间的客流趋势,家具的大小和布局,灯光的调整运用到整体,影响最终的落地效果。因此,在空间的营造中,整体调整、细节控制等“大与小”的设计方法是一种非常有效、实用的思路。
2.强化品牌效应
餐饮空间的设计绝不是发散思维,而是品牌主题的收紧。所有餐饮空间设计都是为整个品牌服务的。设计师在打造餐饮空间时,大空间的设计和小餐具的风格都要体现餐饮品牌的特色。消费者进入餐厅后,美食空间设计就发挥作用了。从门口到餐厅,从餐具到VI设计,都是设计师打造色彩和造型的品牌元素。让消费者在用餐时感受到餐饮品牌的独特个性,获得空间上的认同感,同时冲击消费者的视觉,品牌传播效果也很有吸引力。
3.合理布局
合理的布局在餐饮空间中起着非常重要的作用。餐厅不仅要考虑艺术效果的呈现,还要考虑商业价值本身。合理布局是商业价值的最大化。合理规划餐厅的移动路线,方便顾客和服务员,有助于提高餐厅人力流动的效率和颠覆率。一般来说,食堂的客人最好用直线。最好少走弯路。不必要的曲折会迷惑人群,影响客人的用餐心情和食欲。餐厅客人的流通渠道要尽量广。移动线基于参考点。设计师需要考虑许多布局细节。在餐饮空间的设计中,不要只强调风格和品味,而忽视餐厅作为消费场所的基本属性。在布局合理的情况下,充分考虑商业价值的优先性是餐饮空间设计理念的正确方向,超越商业话语艺术的设计是“流氓”。这是设计行业应该牢记的一点。4.优先考虑商业价值
餐饮空间的建设必须体现商业价值。没有一家主题餐厅可以简单的考虑审美表达。所有空间设计都服务于商业价值。