以往的端午节假期，很多餐厅人满为患，有消息说新开的餐厅都是免费提供的，要限制流量。但是，一旦长假结束，你会发现很多餐厅冷清，人烟稀少。不过在蔚县稻香烤鱼饭的旗号下，烤鱼店的生意还是很火爆的。虽然端午节假期的奖金消失了，但是店铺的人气却比之前正常营业时间高了很多。一方面得益于端午节的推广，另一方面得益于蔚县稻香烤鱼饭总部经营策略的及时调整。
加入鱼鲜稻香烤鱼饭，鱼鲜稻香烤鱼饭对这个市场有很深的了解。在进入市场之前，总部对市场进行了详细的调查，并对烤鱼市场进行了全面的估价。这个市场的潜力非常大，其可开发的社会财富非常可观，这也是为什么鱼仙道香总部毫不犹豫地进入烤鱼市场的原因。
每次假期开始前，总部都会给加盟店提供一份假期营销计划，让加盟店在假期前做好一切准备。据部分鱼鲜稻香烤鱼饭加盟商的报道，节日第一天，店内顾客数量呈现井喷式增长，各店及时启动节日营销计划，为进店顾客提供细致周到的服务。这样，该店不仅取得了良好的经营效果，也给顾客留下了深刻的印象。
鱼鲜稻香烤鱼饭为加盟商营销提供全方位支持。假期结束，总部新的营销方案陆续出台，让店铺一直红红火火，这也是为什么鲜鱼香米烤鱼的餐厅在假期结束后还这么红！
