想在农村酿酒，一套酿酒设备必不可少，但酿酒设备好坏，如何区分。
首先，设备的材料必须是符合国家标准的304食品级不锈钢。
设备的密封性能在蒸馏过程中散发出酒香，即密封性能不好，密封性能好的设备在蒸馏过程中闻不到酒香，只有出酒时才能闻到。
设备的可冷却性，无论酒是冷是热。热酒的缺点是出来的时候度数高。当酒的温度冷却下来，酒的度数就会降低。
设备是否会糊锅，有些设备在燃烧过程中容易糊锅，影响酒的口感。
小酒厂使用的酿造设备大多是100-200型左右的白酒
以100型为例，它也是一台可以一次蒸100斤粮食的酿酒设备。100型的燃气酿酒设备，30分钟可蒸馏100公斤粮食(350公斤醅)，1分钟可生产8-10公斤酒。对于许多谨慎的企业家投资者来说，这是完美的
操作简单：无论你用这个设备做液体还是固体，进出粮、进出粮都非常方便，一个普通工人就可以操作。
酒的品种丰富：在农村开一家酿酒作坊，酒的品种是我们打开当地酿酒市场的法宝。该设备可用于酿造各种谷物酒，如大米、玉米、高粱、小麦、糯米、红薯、水果和药材。
