转眼间，2021年已经进入二月，明天将是春天的开始。虽然现在气温上升没那么快，但对于长江流域和南方地区来说，作为2月份从冬季到春季的过渡月份，气温还是上升的，雨量也逐渐明显增加。

我们度过了60年来最冷的冬天，现在可以安排在2月份种各种蔬菜了！以下是本月种植清单。如果温度合适，这些菜可以提上日程。

一、露天蔬菜

大白菜品种多样，品种丰富。按品种分为三种：白口菜、青口菜、青口菜；应注意选择优质、高产、商品性好、抗逆性强、耐贮性好的品种，如余一迎春、秋绿55、浙白6号、改良青杂3号等进行种植。

2.油小麦蔬菜

油籽在4以上，温度在15 ~ 20之间，可以顺利发芽，只需3 ~ 4天即可发芽。种植时要注意选择对日照长度不敏感、耐抽薹的品种，如无斑油麦、四季香妃、大尖叶等。

3.纸币

生菜是耐寒蔬菜，喜寒冷气候，发芽温度在4以上。

4.春季菠菜

菠菜生长期短，播种后30 ~ 50天即可收获。应注意选择抽薹晚、叶片大、产量高、品质好的品种，如晚圆叶菠菜、春秋大叶、辽宁圆叶菠菜等。

5.土豆

用块茎无性繁殖的马铃薯，在土壤温度为5 ~ 8时能发芽生长。

6.纸币

莴苣按叶的生长形态可分为鳞茎莴苣、皱叶莴苣和直立莴苣。种植时注意选择不耐高温但耐寒的中熟、晚熟品种。

010年2月至1010年2月，也有多种蔬菜可以种植在塑料大棚或小拱棚内，如茄科水果的番茄、辣椒、茄子等；瓜类的西葫芦、黄瓜；还有芸豆和芹菜。

在种植的同时，要注意避免冻害、湿害、肥害和温室蔬菜病虫害；继续做好温室抗寒、抗冻工作；注意防治黄瓜霜霉病、炭疽病、番茄灰霉病、早疫病、茄子褐条病、生菜霜霉病、菌核病、芹菜斑和蚜虫。

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