有一次在兰州出差，问兰州当地人：“兰州哪家腊面最好吃。”然后他们都推荐了一个，XXX拉面，于是我们几个人打车去了这家拉面餐厅。从外面看，这家面馆有两栋小楼。进去后，前台还排着队。本来不喜欢排队，但是没办法。既然来了，想吃最正宗的兰州拉面，就要排队。
到了我们这里，腊面相当便宜，7元一碗。当时觉得这家拉面店挺会做生意的，因为一碗腊面7块钱，大家都买得起。而且排队的人那么多，我觉得很多都是本地人，所以它的味道一定很正宗。产品好，价格便宜，所以会有很多顾客。
这完全符合我在本专栏经常提到的：——产品是拿来和客户发生关系的。相当于这家拉面餐厅，用7元一碗的兰州拉面吸引大量顾客，让顾客无法拒绝。
但是再看价格表，发现它的产品体系非常完善，因为我们吃的是兰州拉面，而兰州拉面最出名的就是兰州牛肉和拉面。但是7块钱的面条里没有牛肉。这个腊面要加牛肉的话，就是7块两，也就是70块一斤，不算太便宜。
还有很多很多的配菜，都不贵。素菜每菜两元，荤菜每菜七元。
后来我们在7788上点了一些配菜，加了一些牛肉。最后发现我们每个人的消费都不便宜，平均消费在40元左右。
【授人以鱼不如授人以渔】
而且我发现整个餐厅基本没有服务员，就是拉面都要自己去拿，配菜都要自己去拿。
后来我问，如果要他们送，那么这个腊面就是28元一碗。
后来我们想喝点茶，但是全店没人倒茶，我就走到前面问。他们有免费的面汤，你可以自己去拿。如果你想喝茶，一壶茶要几十美元。
吃完这顿饭，我们大概总结了一下，一个人平均消费45元左右。
现在，让我们计算一下这个账户。其实这家拉面馆很聪明。他们用一碗7块钱的腊面作为引流，把这碗腊面做得非常好吃，因为我吃了之后会发现，真的比其他地方吃的兰州腊面好吃很多。这和我们之前分享的一个米粉的案例非常相似。他以9块9碗的价格卖了他们最好的鸡杂米粉，因为你的主打产品就是你最好的产品
品，如果不赚钱的时候，自然而然就会有大量的客户来到你的店里面。就像我们经常提到的BAT一样：淘宝花了最大的心思把网站建起来，但是这个网站是对所有人免费开放的；腾讯花了数亿美元做了一个微信，但是这个微信确是对全世界人民免费开放的；百度花了那么大的硬件和软件成本建立了百度帝国，但是百度对我们所有人也是免费开放的。
其实这里面的道理都是一样的，这个拉面馆也是——把自己的主产品，以类似免费的方式来引流，通过这种方式积极大量的客户。如果你只吃一碗拉面，那么我们都不赚不赔，但是大部分人都会点一点别的，比如像两块钱的小菜，其实成本就几毛钱，7块钱一两的牛肉，其实到碗里也就那么两三片，大家可以想象它的利润空间有多大。
而且他整个店面没有任何的服务，如果你需要服务的话，那么需要额外加钱。
可以说在这样的店面里面，一个人平均消费7块钱也可以，平均消费200块钱也可以。一年下来，除去成本什么的，还能到手30多万。比很多小企业都能赚钱。
通过这个案例我们会发现，其实我们很多人在做生意的时候，总是想着我所有的产品都要挣很多的钱，而且我越是拿手的产品，越要挣得多。如果大家都这么做的话，那么你很难打破市场的瓶颈。也就是说，你很难建立自己的绝对优势，如果你没有绝对优势，没有给客户一个不得不来你店里的理由。那么最终导致的结果就是倒闭，或者说你的生意越来越难做。因为现在这个社会已经不是那种有产品就能卖得出去的时代，也不是那种你产品好就能卖得出去的时代。
