当新冠肺炎疫情来临时，小微食品企业首当其冲，损失惨重，很多街边店铺都贴出了“转让”通知。如果连锁加盟店和品牌方不能互相扶持，那就和小微单店没什么区别了。但如果品牌和加盟商能够很好地合作，就能发挥强大的群体力量，提高自身的抗风险能力。
这场疫情也成为连锁品牌的试金石，很多与加盟商联系不紧密、未能采取应有措施、品牌控制力较弱的连锁品牌，很可能在这一轮打压后迅速被淘汰。
面对“一带一路”、“中餐应用”、“餐饮零售/美食化”等前所未有的发展机遇和全球最大的市场，中餐的诞生迎来了麦当劳、星巴克等世界级食品企业的曙光。作为国内最受欢迎的餐饮行业品牌，从多家门店到连锁经营的餐饮品牌冉来达，依靠的是“成长模式”以及“成长模式”的维护、落地和升级。市场总是告诉我们，企业在不同发展阶段的商业逻辑是不一样的。对于连锁(加盟)餐饮品牌来说，2020年是上升和转折的一年，餐饮连锁的势头已经开始，转折点已经到来。
作为中国领先的餐饮连锁企业，青蛙来大是中国餐饮连锁加盟的风向标。它在五年内开了200多家商店。青蛙来大肩负全新责任，以“创新”筑牢基石，以“创业”彰显意志，向广大风险投资人展示了中国基于特许连锁的创业之路。它不仅为中国餐饮业、企业品牌和加盟商搭建了高效的投资平台，也是牛蛙餐饮品牌进入全国市场的理想之选。
在疫情之下，品牌与加盟商的关系有着特殊的意义。当品牌和加盟商能够紧密联系在一起，就是一个强大的餐饮集团。如果双方不能心照不宣地合作，就会变成单店，存活率降低，品牌自然吃亏。在危机中，连锁品牌与其加盟商之间的关系与合作更受考验。
青蛙赖大首当其冲。新的一年，制定了更加优惠的加盟商加盟政策，不仅建立了全网可查的价格报价和优质服务体系，还用口味创新的实际行动告诉加盟商，青蛙来大每年可以提供两次创新支持，为加盟商创造了有利的口味创新条件和坚实的物质基础。
其次，青蛙赖大在新的一年里更加注重食品安全和营养价值。冉来达与供应商之间也建立了可以实时监控养殖系统的二维码。客户可以通过扫描二维码监控养殖过程，使得养殖过程可视化。而且牛蛙用板蓝根等中药材养殖，大大增加了牛蛙的营养价值。
疫情之下，冉来达积极响应政府号召，不断升级自我检测标准，确保食品安全质量。4月15日下午，牛蛙餐饮知名品牌青蛙拉达在深圳市罗湖区席晖青蛙拉达分店举行食品安全新闻发布会。20多名当地媒体记者应邀参加了会议，青蛙拉达创始人罗清女士出席了会议。
罗清接着告诉记者，蛙来达一直严格要求牛蛙供应商为每一批进货提供合格的第三方检验报告。主动增设一个检测门——，再送第三方检测，确保第一批货物送检，更好地保障市民“舌尖上的安全”。
而且疫情期间，冉来达在店内进行了一对一的沟通、确认和检查，并对全体员工进行了防疫知识培训，要求店内定期进行检查、消毒和检查，并对小弟和客人进行检查和消毒，同时关注员工健康，适当提高或增强免疫力。可以看出，青蛙来了，说话有质量，这使得它更容易加入美味
