各种各样的蛋糕店遍地开花,包括私人蛋糕和特许连锁商店。大部分成品都是一样的,没有特色,特别像儿童蛋糕。更多的年轻消费者或宝妈更习惯自己动手DIY制作。所以很多蛋糕店也推出了DIY蛋糕,与亲子活动一起成为蛋糕店的一种营销方式。与普通蛋糕店相比,DIY蛋糕店与消费者的互动性更强,利润也比普通商店高,但要开一家盈利的DIY蛋糕店并不容易。
在一家DIY蛋糕店,保证产品口味稳定是非常必要的。如果没有标准化的操作,不同的人按照不同的顺序和方法做蛋糕,每天做出来的产品就会有不同的口味,产品的质量就无法保证。这时就要考虑产品制作的标准化操作。
所谓标准化操作,就是从业者在固定时间内按照标准程序和标准配方制作产品的过程。有很多店铺的产品味道不稳定,有的时候蛋糕胚很甜,有的时候很轻,甚至蛋糕的形状也会发生变化,使得蛋糕店长期经营。
因此,更多的人会选择Tasky蛋糕。依托其背后的富瑞特公司在蛋糕加盟连锁多年的经验,可以更好的控制产品质量,拥有标准化的生产流程,最大程度保证蛋糕原料的完美配比。公司拥有成熟的体系,让消费者在塔什基蛋糕中获得更好的DIY体验,给予加盟商充分的帮助和支持。