很多人问没有经验开水果店有没有可能。其实都是心态问题。所有开水果店的人都没有经历过然后逐渐变得有经验。至于他们没有经验能不能赚钱,也要在合适的时间和地点赚钱,但没有经验多了解总是对的。那么开水果店需要了解哪些经验呢?
1.水果店做一些吸粉活动
每天都有很多顾客来水果店买水果。他们买了之后就走了,不知道下次什么时候再来。水果店可以做这样的吸粉活动:你和朋友一起买单,送一杯鲜榨纯西瓜汁,就算有人不加,也没关系。水果店关心留下来的顾客。然后把所有买你水果的客户拉进你的群,不是给你发广告,也是植入广告。比如每天早上8点,你跟大家打招呼,然后发一个红包,里面有几个快钱。红包最高的人买水果,给他打八五折。节假日,或者新品上架的时候,可以送点东西。同时,送出一些最近在你店里打折的水果。店铺卖多少,群友卖多少!相当于VIP,可以先为图片做一些模板,然后直接套用。为水果店老板多开学习交流圈,朋友圈下搜索,水果店搜索早读课。已经邀请了300多名水果店主加入这个圈子!开店不容易。我很感激有一群好老师和好朋友!
2.定价基于新鲜度
根据水果的新鲜程度,记录购买日期并分类。最新鲜的,价格可以比市场水平高20%,一般新鲜的,价格和市场一样,但不新鲜,价格比市场水平低20%,水果一定要分批管理,易腐烂的水果要限时赠送,与其腐烂,不如送给顾客。比如第一天上午12点前,全价。下午18: 00起,买一斤,拿一两。第二天,买一斤,得到三两,以此类推。不要直接打折,保持原价,但是多送礼物效果会更好。此外,还可以准备一些儿童气球和小玩意作为礼物,可以改善与顾客的互动,拉近心理距离。多开水果店老板学习交流圈,朋友圈下搜索,水果店搜索早读课。
3.开水果店需要了解水果的种类
不同品种的水果适应不同的顾客。比如苹果可以分为几十种,最大的消费者就是水晶富士和普通红富士。粉色是水晶富士,批发价应该在三元左右。只有高消费的人才会买。普通红富士是超市里最便宜的,销量也是最大的,但也分好几种,在陕西味道也不错。蛇、花、牛等。都是面条苹果,在年轻人和中年人中不太受欢迎。
4.学习水果店常用的展示方法
陈列的目的是为了整齐美观,更重要的是为了卖得好。水果的展示方式有很多种,比如品种展示,各种水果一起展示,或者颜色展示,各种颜色的水果展示。或者分档次展示,高端水果一起,低端特色水果一起。
开水果店的新人有机会向别人学习,获得一些经验,在水果店工作。他们可以得到更全面的了解。如果直接去上手,吃点亏就能获得经验。如果钱扔在他们手里,他们自然会强迫自己反思。