一台啤酒设备可以生产多少种工艺啤酒?如果你是一个新的工艺啤酒,你可能不了解它。但是只要你们是朋友,你们就很清楚。如果帝国工艺边肖说能做30种,你信吗?
当你看到这个标题时,你会认为边肖在吹牛。一台啤酒设备怎么能做出30种工艺啤酒?就算是做出来的,工艺啤酒是哪里做出来的?
要想了解是怎么回事,首先要了解啤酒设备的组成。边肖使用大科技的啤酒设备,以此为例。
一套啤酒设备由两个系统组成:
一、糖化系统:通俗地讲就是把麦芽变成麦芽汁的设备。
糖化系统由三部分组成:
(1)上层过滤
过滤的目的是从麦芽汁中分离谷物。
在糖化碎麦芽后,我们得到我们想要的麦芽汁,我们不需要用过的谷物,所以我们需要分离麦芽汁。
(2)中糖化
糖化的目的是从麦芽中提取可溶性物质,得到适合酿造工艺啤酒的麦芽汁。
(3)底部冷却
冷却的目的是将麦芽汁的温度迅速降低到适合发酵的温度。
二、发酵系统:是用来发酵麦汁的设备。
发酵系统由温度控制系统、制冷系统和自动清洗系统组成,生产成品工艺啤酒。它也可以用作自动售酒机。
了解啤酒设备后,以下要点就来了。一套啤酒设备如何制作各种工艺啤酒?
很简单,想要做多种精酿啤酒,只要多准备发酵系统就好了。
比如想做6种工艺啤酒,可以准备6个发酵系统;如果你想做三种工艺啤酒,只需要准备三种发酵系统,以此类推。
一些制作工艺啤酒的老板为了吸引顾客,会选择制作各种工艺啤酒;有些做工艺啤酒的老板个头小,只能做一两种工艺啤酒,所以可以选择饮用度高的工艺啤酒。至于怎么选择,就看你自己的情况了。以上内容摘自“帝王工艺”微信官方账号。你同意边肖的说法吗?