中新网北京5月23日电(记者刘)据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，第58届中国特许经营展(北京站)正在进行。对于消费者来说，日常生活中的餐厅、便利店、酒店背后都有特许经营的影子；对于投资者来说，特许经营作为一种商业模式，是“最简单的创业方式”的选择。中央广播电视总台经济之声推出《特许经营的生意经》系列报道，聚焦特许经营经济中如何解锁“Z世代”的商业密码。
在本届特许经营展上，不少特许经营企业为自己的产品高喊“新xx”、“线上名人xx”、“爆款xx”等口号。这些标语背后，其实有一个商业代码——。很多加盟企业都在努力变年轻，瞄准的是年轻人，尤其是“Z世代”，也就是“90后”年轻人。
新兴日系品牌村上之家创始人何世源用“颜值主义”、“廉价消费”、“乐于分享”等关键词总结了“Z世代”的消费偏好和习惯。他说：“‘Z世代’的年轻人可能更喜欢有价值、有个性的，好吃又便宜的，在品质和品味上有一定独特性的。那么每一个消费场景都要求可以拍照、分享、传播，才能创造出独特的消费体验。”
因此，不少加盟品牌纷纷玩起了快闪、联名、跨界等，试图俘获庞大的消费群体“Z世代”。
路威品牌黄尚煌营销中心副主任陈新志表示，对于目前的加盟店，仅仅遵循标准的操作手册是远远不够的，对于年轻消费者应该有一定的“加分动作”。“我们尝试过一些跨行业的合作，包括和可口可乐的弹窗店，和同程艺龙的主题活动。总的来说，我们希望创造一些话题来迎合年轻人的喜好。”
“Z世代”的消费场景不仅仅是线下，其中一部分人的“家”个性催生了大量外卖订单和线上消费需求。一个直观的行业平均数据是，外卖平台上24岁以下的用户约占65%。
烘焙品牌都乐日首席运营官陈刚告诉记者，“Z世代”对外部销售的依赖正在改变加盟店的布局模式。例如，在大商店附近开一家小商店已经成为近年来的一种新做法。“比如我们测试了一些门店，他们的外卖比例迅速提升。当我们认为一家店的外卖表现足以支撑一家线下小店时，就会考虑在大店附近再开一家小店，让小店做线上订单的分流，从而给消费者更好的体验。”
其实这也意味着所谓的特许经营不再只是守护一个实体店。要抓住“Z世代”的心，线上渠道的运营要跟上。陈新志说：“我们过去在网上做的很少。近年来，我们一直在这条线上努力。因为现在整个线上群体都比较年轻，我们做了一些‘直播电商’‘游戏电商’，做了很多创新。”
