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八个地点不适宜开便利店 新手怎么开便利店

便利店,位于居民区附近,是指以经营即时商品为主,以便利需求为第一目的,采用自选购物方式的小型零售店。CVS(便利商店)是一种满足顾客应急和便利需求的零售业态。

开一家便利店要多少钱?

投资一个50到70平米的便利店,一般需要20到30万元,主要花在店铺装修、购买各种设备和商品上;房子的租金因地而异。平均一般在200到300元/平方米;在管理方面,由于需要24小时运营,一般需要8到10名左右的工作人员。

便利店的特点:

距离的便利性

与超市相比,便利店距离消费者更近,一般步行5-10分钟即可到达。

购物的便利性

便利店产品的特点是即时消费、容量小、需求迫切。超市大约有2000到3000种。与超市相比,便利店面积小(50~200平方米),商品种类少,商品陈列简单明了,货架比超市低,让顾客在最短的时间内找到自己需要的商品。进出口采用同一服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客进入便利店付款只需三分钟。

时间的便利

一般便利店营业时间为16~24小时,全年无休。因此,有学者说便利店为消费者提供了“随时”的购物方式。

服务的便利性

很多便利店把它塑造成社区服务中心,努力为顾客提供快递、存取款、传真、复印、收取公用事业费、出售邮票、预订机票和机票、冲洗电影等多层次服务。追求购物便利是社会发展的大趋势,这决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

产品策略:

(1)提高商店商品陈列的利用率

商品的选择和展示是一门科学,如果做得好,会给消费者带来便利,有很好的推广效果。在产品策略方面,便利店经营者应注意以下问题。

面积通常不到100平方米,不能浪费店铺的展示空间。在商品陈列方面,有些便利店存在某些商品陈列面积过大的现象,很多商品都在三排以上。这种陈列方式为店内商品种类单调创造了借口,导致店内应该有1200种左右的商品,但可能上架的商品只有500多种。结果明显不足以满足客户的基本需求。

(2)正确选择商品类型

便利店的主要产品应该是速冻食品、饮料和日用品。这些产品应该细化而不是越来越多,也就是卖得好、质量高、价格适中的产品应该上架。在便利店,应避免销售或包装成大包装的产品。由于便利店是为紧急需求而设的,

量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。




(3)避免货架存在大面积空位


货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。


不宜地点:


(1)商圈内人口极少


便利店不适宜开在商圈内人口不足的地方,如果商圈内人口在1500人以下,此店铺应摈弃(这意味着商店的固定顾客过少,从而会影响到销售额)。




(2)车流的动线很少


车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很少,则意味着商店的流动顾客会受影响。如处在十字路转角处的店铺其车流动线有4条(东、西、南、北4个移动方向的路线),位于双向车道马路的商店有两条动线,而处在单向车道马路的商店则只有一条动线。




(3)在马路上看不到商店


这是指商店不是设在沿马路的街上,而是在某一脱离马路的区域内。其缺陷有二:一是不方便顾客的来店;二是很难招徕流动顾客。




(4)不在车站“回归动线”内的店铺


所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过商店门口的移动路线。如果商店的位置不在这条移动路线之内、即使商店紧临车站,也会使来店的客流受到影响。




(5)要登楼梯的店铺


和前者一样、要登楼梯进入商店,会给顾客带来不方便,从而违背了便利店主要提供方便的原则。




(6)不能设店招与灯箱的店铺


商店由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱,意味着商店的醒目一目了然会大打折扣,而便利店的醒目与一目了然是保证客流的重要手段。设想在夜晚如果没有明亮的店招如何能让路过者知道这是一家24小时营业的便利店。




(7)店铺的形状不规则


长方形或是正方形的商场比较适合便利店的经营,如果商场的形状不规则,那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列,这就会增加顾客选购商品的时间。