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开一个韩式料理店多少钱,开一个韩式烤肉店要多少钱

原文:昨天接福州食品集团

第213卷

-这是我们走街串巷发现的第213家街头美味-

开6年廉价韩国菜

搬家后终于找到了

大家都是学生的时候,是不是都在这样一个夫妻经营的店里面吃饭,饭菜好吃又划算。放学后,他们会带朋友来这家商店解决午餐。

从近一年前毕业后,我已经很久没有见过这样的商店了。直到小白极力推荐,我们才来到观峰阁附近!

从远处可以看到福州二建集团,然后在观风亭小区门口,这就是我们要找的店,——小韩屋!据说这个店原来是在嘉建大厦附近,去年11月份搬过来的。很多老顾客一路追着它来这里吃饭。

由于附近的装修,商店的标志不清楚。但是完全不影响店里的生意!

我们大约12点钟到达商店,正好是学生离校的时间。几乎所有的小店都被学生占满了!可惜我们只能在门口等着对方~(店里还时不时散发出食物的香味,令人馋涎欲滴。

店里点击率很高的一道菜

丨 石锅泡菜牛肉饭丨

我终于等到了位置,店里订单率最高

-word" data-gid="6908531" qid="6595520890522309902">石锅饭必须先来一份!看着这热气腾腾的石锅饭,拾贰我肚子已经开始抗议,在咕咕叫了。


溏心蛋、胡萝卜、香菇、紫菜...该有的配料全都有,一样都不少,看着就让人很有食欲。




趁热迅速把米饭拌匀,让蛋液裹满每一粒米饭,让配料、酱料和米饭三者融为一体!拌的时候,那个香味直窜鼻头~




终于要吃下这神圣的第一口饭啦!挖起满满一大勺,牛肉、米饭、配菜都在这一勺里,吃下去超满足的,而且不会很腻,酱料放的刚刚好。


·丨 韩国冷面丨·








没胃口的肯定就要来一份冷面!清爽可口,烦躁郁闷的时候吃上一碗,整个人都会豁然开朗,心情都会变好。




冷面口感劲道,吃进嘴里能感受到它的韧劲!冷面的汤汁酸甜度搭配也刚好,吃起来是种很温柔的味道。






面里还有半颗鸡蛋,梨丝黄瓜丝和泡菜,搭配着面一起吃,一碗下肚就撑啦!


·丨 嫩豆腐汤丨·






有网友称呼它为:宇宙第一好吃的嫩豆腐汤,到店必点汤品!说实话,我一开始是不相信的!但是喝完以后,我只想说,你出来,让我们一起做好姐妹手拉手去喝豆腐汤!










豆腐煮的比较碎,但是吃起来很嫩没有豆子的腥味!在石锅里煮过后,把汤汁都吸的饱饱的,喝了一口就停不下来。






一锅豆腐汤里面惊喜连连,一勺子下去挖出了花蛤、鸡蛋、胡瓜还有一些蔬菜,真是个宝藏豆腐汤!


·丨 辣炒鱿鱼丨·








红澄澄的鱿鱼装了满满的一大盘,显得尤为的诱人!浓浓的酱汁包裹着鱿鱼,仿佛每一块都闪着金光,这是要馋死人啊!喜欢吃鱿鱼的小伙伴,推荐你们点这道菜!










切了刀花的鱿鱼吃起来更入味了,入口脆嫩爽弹,咸甜适中。放在嘴里嘎吱嘎吱的嚼,相当讨喜。里面还有经常在韩剧里面见的鱼饼哦,吃起来口感像是切的薄薄的鱼豆腐,中规中矩。


虽说是辣炒鱿鱼,辣味其实不重,不吃辣的小伙伴们也可以放心点。


还有这些韩式小吃




·丨 烤五花肉丨·








作为一名资深的食肉动物,烤五花肉是百吃不腻的一道菜。点一份五花肉必不可少的当然是生菜了,就跟拌面扁肉一样,五花肉和生菜在大众心里也是标准的情侣套餐。










拿起一片生菜,放上肉、蒜头、辣椒、烤肉酱,再以迅雷不及掩耳之势包好塞进嘴里,大写的一个满足!








五花肉肥瘦相间,切成正好入口的大小,一口吃进嘴里感受油脂香。但是拾贰觉得,五花肉稍微有些偏硬了,稍稍有些烤过头了。


·丨 泡菜饼丨·








煎的金黄的泡菜饼,端上桌能闻到一股子香味。店家贴心的把泡菜饼切成了一块块的,看起来有种披萨的既视感!






松软的饼里头夹杂着五花肉、泡菜,酸辣解腻。这个一定要趁热吃,凉了饼就会变硬,影响口感。


·丨拌明太鱼丝丨·








第一口吃明太鱼的时候,有种似曾相识的口感,细细品味之后发现明太鱼其实是像面筋、板筋这类的口感!甜中带着一丝丝的辣味,嚼起来还蛮香的。


·丨米汁(粗米露)丨·










米汁可以说是拾贰心中的白月光,只要来韩国料理店必定会点的一瓶饮料!喝起来有点像是淡淡的豆浆,口感顺滑,搭配着其他菜品一起,刚好解腻。


被人追着吃的平价韩式料理








这家小韩屋开了有将近6了年!很多老顾客都是从原址嘉键大厦一路追着吃到这儿,就算地址隐蔽还是能找得到。


小韩屋是由一对夫妻经营的平价韩式料理店,男老板负责点单上菜,女老板则负责后厨。店里面积不大,只有八张桌子,要是饭点去吃还得等位呢。




味道好、性价比高,这让小韩屋备受周围学生党的喜爱!中午时分,一群人结伴而来,点上一份热气腾腾的石锅拌饭,很是热闹。这样的场景会让人忍不住怀念起美好的学生时代,青春活力~


店铺信息


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小韩屋·石器食代






地址:鼓楼区观风亭99号(七海花园西门门口)


营业时间:11:00-22:30


人均:37元






原创探店 / 小韩屋·石器食代


撰文 / 拾贰


图片 /拾贰