如今各种类型的蛋糕店不断出现，很多人选择蛋糕店创业。他们有崇高的理想和决心，以对烘焙行业的热情经营一家面包店。然而，与预期相反，经营门店并没有他们想象的那么简单。很多蛋糕店开业后很快就发现赚不到钱，不得不匆匆关门及时止损。
那么，我们能做些什么来经营一家蛋糕店呢？
下面来看一家月收入超30万的蛋糕店是如何经营的。
这家蛋糕店主要经营生日蛋糕，以及一些小甜点和奶制品饮料。他们卖的最好的东西是生日蛋糕。他们是怎么做的？
生日蛋糕一般只在生日当天点，所以首先他们做的是获取目标客户的生日信息。
他们会通过打折和降价的方式吸引顾客进店。然后，他们会告诉他们的成员，他们将在生日那天收到礼物。他们只有注册生日和电话才能成为我们的会员。在他们的生日，他们可以享受生日蛋糕会员的独家折扣，并获得额外的小生日礼物。此外，如果你填写家人和朋友的生日和电话，你可以免费得到一个漂亮的红色天鹅绒蛋糕。
这样，首先通过折扣引流，再通过优惠礼品引导客户留下生日和联系方式。据统计，平均一个客户可以留下三个潜在客户的生日和联系方式，按照一天50个潜在客户，一个月就可以获得1500个名单。
几乎每天都有人过生日，并在生日前两天给这些潜在客户发短信，提醒他们生日当天店里有优惠活动，提示他们买生日蛋糕，可以送货上门，货到付款。
此外，他们也将是学生的市场。如今，大多数学生喜欢在生日那天和同学聚会，点生日蛋糕是不可避免的。所以他们会通过学校学生会等渠道获取所有学生的出生日期和联系方式，然后进行生日宣传。
以上就是这家蛋糕店月入30万的秘诀。供大家参考，希望以上经营方法也能应用到自己的店铺经营中。
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