大家好，我是永州朱晓，一个准备白手起家创业，做猪蹄饭的朱晓人。工作十几年的朱晓，现在还负债，但我的是良性负债，买房首付还不够借款。
目前刚离开一家外资企业，公司被收购了。我给了三个选项：第一，没有买断继续在下一家公司工作，补偿了两个月的基本工资。第二，买断工龄。得到买断，但可以继续做下去而不需要补偿。工资以新员工的基本工资为基础。第三，拿到买断金走人。自愿选择！
我选择了第三种选择，我仔细考虑了一下，因为我早就打算创业了，如果选择第二种，我的工资会从一万多降到6000左右。还房贷的钱不多了！
自从公司宣布这个消息后，我一直在寻找合适的项目。我的预算不到5万元，轻资产，现金流。偶然听佛山的朋友说那边有好吃的猪脚饭，猪脚饭的老板一天能实现8000元的营业额。我被感动了！于是我跑了90公里去尝试，真的很棒！这是我吃过的最好吃的猪脚饭！
我连续去了好几次后面，跟老板混熟了，问他能不能在客人少的时候教教我怎么做，然后交了学费，在店里学习了两个月，每天早上学会了洗猪脚，学会了怎么砍和掌握做饭的温度，吃饭的时候还帮忙洗碗擦桌子。人少的时候，要学会裁剪和搭配自己。毕竟裁剪搭配的成本要控制好！
现在有所收获，找了两个月的店终于实现了！月租90平米3500元！从明天开始，我会和房东签约，到工商局领营业执照，然后找广告公司做门牌和采购工具！牛年，大家一起起床！谢谢大家
