奶茶店投资预算,奶茶店一个月可以挣多少钱

现在茶店竞争越来越残酷，利润越来越少。还有那么多人在鼓吹茶叶店的暴利，尤其是周杰伦新歌出来之后，大家都在分析开茶叶店能赚多少钱。吸引了更多想做饭，关注奶茶这一类的小白人。

我开始的第一笔生意是开一家茶叶店，然后就成了一个失败的茶叶店老板，总是被大家喷。好久不见了。现在，看奶茶的生意更理性。不黑不喷。我也有朋友在用自己的品牌做奶茶。奶茶，其实是餐饮中很常见的一种生意。目前只是吸引投资者的眼球，对于消费者来说，已经不在风头上了。可以说奶茶现在是一个回归平均利润水平的业务。

平均盈利水平如何？存活率和回报率和其他餐厅差不多。奶茶虽然毛利不错，但是从整体投资来看，占用资金太多，收回成本的时间不一定快。况且现在奶茶行业竞争太大，只适合有钱有胆子的人做这个生意。

我给你分析一下目前奶茶市场的实际情况

1.毛利只有30%-50%。

以前奶茶毛利高。当时的奶茶多是用袋泡茶和便宜的奶精冲泡的。现在奶茶已经成为“明星产业”。不管什么行业的人都有点钱，总想开个奶茶店当副业。当市场饱和时，原材料价格也会上涨。

比如奶茶用的各大原料厂家生产的绿茶、红茶、乌龙茶，大部分都变成了再加工的风味茶，价格在80-130元/公斤左右。一斤茶能泡几杯奶茶？以我跑的XXX奶茶为例，有4批茶，每批15杯左右。这样每杯茶汤就要1.5元左右。除了茶汤，你还应该加入奶精、果糖、奶盖等。先说一些茶杯密封膜(盖)，吸管(叉/勺)包装袋，基本都是1.2-1.5元。纯奶茶价格一般只有8-12元/杯，成本在4-7元左右，和外行人想象的70%以上的毛利相差甚远！

目前市场上流行的果茶，成本较高，因为水果的市场价格经常变化，水果容易流失。

水果成本会上涨30%左右，水果茶的毛利就只有20%-40%这样了，所以，从成本上看奶茶真心不算暴利。

2、多数奶茶店的售卖方式是薄利多销

目前，奶茶市场过于饱和，导致许多商家只能采取低价促销的方式，比如在外卖上用比较大的满减活动，而在毛利本身不高的情况下，低价促销只会增加更多工作量，花费更多人力和物力。

3、奶茶设备等固定成本奇高

由于这几年奶茶行业的兴盛，设备的价格也水涨船高，以前1万多就能买一套全新的奶茶设备，现在基本上要5万以上才能搞定一家奶茶店的设备。大多数品牌奶茶都选择了定制设备，从而可以从加盟商那里再赚一笔。这些固定成本几年都难摊销掉，许多人奶茶店倒闭的时候都很心疼几万的设备难以处理。

其实任何赚钱的生意，在所有人争先恐后地涌进来之后，暴利都会不复存在了。之前有好多公众号分析过，说2018年从美团外卖的统计中，开过18万家奶茶店，关闭了18万家奶茶店，可以看出这个行业有多么热门又多么残酷。虽然我有朋友现在自创品牌，压缩了一切可能因加盟而增加的成本，开三家店能活下来也蛮不错，但是据我了解，他们单店月净利润2-4万之间，回本也要一年以上，并非大家想象中那样三五个月回本。

总之呢，现在想要开奶茶店，真的不太适合投资预算很低的小白创业，如果真的要开的话，也要做好一年以上回本的心理准备，不要异想天开哦！周杰伦的mv那只是理想中的故事，还有更重要一点就是你不是周杰伦。