成品特征
层次分明，口感柔和，咸味十足。
主要成分：面粉500克
辅料：面肥1克、芝麻75克、芝麻酱1克、水275克、茴香粉10克、胡椒粉5克酱油
盐5克、碱面2克、食用油75克、白糖适量。
生产方法
1.将面粉倒入和面机中，加入适量的水，加入面肥和碱性面粉，中速搅拌均匀成面团
2.将芝麻酱放入盆中，加入适量的食用油和酱油，搅拌均匀
3.把面团擀成面扇，撒上芝麻酱，撒上胡椒粉和茴香粉，从上到下擀开，稍微醒发，放下，压一下，卷圆，刷糖水，粘上芝麻
4.将成型的烧饼放入烤箱，210左右烘烤10 ~ 15分钟，成熟后装盘。
