自去年金城突然出现N串店以来，
火锅晚餐的首选状态是叫出来
饭团里吵的不是“火锅或串串”
是“去哪个弦店”
最后，讨论了一群人愿意排队等候的问题
它们大多离不开以下两个特点
要么自带“成都光环”
要么折扣丰厚，要么真诚
不是不想找到一个家，两者兼得
从成都了解“百味集小县城肝罐和坦克”？
从繁华的万德庄美食街到散落在各个小区的“你”家门口或楼下，“百味集”或多或少占据了金城串的半壁江山。除了味道，店内的装修也遵循了成都的基调。
不管去哪家店，都是一样的热氛围。蓝瓦砖墙的滴水檐，竹篮木栅，嘈杂房间里的烟火，在昏黄的灯光下更加生动，让人一下子穿越回老成都。
冒鸭肠
擅长吃辣的四川人最懂得用一锅红油捕捉动物的各种器官。于是鸭肠蜷成一团，泡在一汪红油里，用筷子猎取一块碎果仁，又辣又脆，又韧又滑。真的很过瘾！
冒脑花
脑花被一碗又红又辣冲散了，没剩多少腥味。几乎嫩得像嘴里的豆腐，但更浓，辣而不燥，巴什滴的很厉害！
老卤鹌鹑蛋
只有一口大小的鹌鹑蛋经过精心腌制
入味。颗颗鲜香细腻，弹性十足。起码人手一份儿才敢问有没有吃到解馋~
红油抄手
因造型像是一个人双手交叠在胸前放在袖中取暖的动作，故四川的馄饨叫了这么个象形的名字——抄手。以极薄透顺滑的皮儿，包裹着饱足的馅料，浇上一勺红油，朵朵憨厚立时惹人燃起食欲。
豌杂小面
能跟黄焖鸡米饭的门店在数量上一较高下的，大概要属这碗小面了。劲道的面条素净、包容，无论是配上一把肉臊子，还是撒上一把酥脆的黄豆&花生，都是迷人到上瘾的美味。
麻酱鸡丝凉面
柔软的面条打底，铺上水煮的鸡丝增加饱腹感，粗粝的花生碎作陪，把碗底的辛香红辣翻出来拌匀。清爽油辣吃到见底，消夏就多了一份儿惬意的享受。
醪糟汤圆
如珍珠般小巧的圆子，舀上一勺便能捕捉到三两颗~偏生总觉得要一颗颗吃来，才不算辜负它的软萌到可爱。既有甜蜜、又有酒香，正是“醪糟、汤圆一相逢，便胜却人间无数”！
红糖糍粑
酥肉
琅琊土豆
来百味记必点的串串们
好不容易到了根正苗红的成都串串店，人均不造个百八十串儿，那不是白来了？统共100+种串串，来一趟没法都吃过来，起码也要尝尝招牌的吃肉小郡肝、兔肚和“牛肉卷一切”们~
荤素一律5毛/签，特别size的“上上签”、“如意签”、“吉祥签”2块5/签。尽量多选，不会肉疼~当然，蘸料首选的必须是打成都跨越千山万水运来的百味记香油咯！
就着锅底可以烫烫火锅
火飘麻辣牛肉
水牛毛肚
黄喉
佐餐必备的自煮饮品
去火凉茶丨宫廷土贡梅煎
用多种药材精心熬制2小时的去火凉茶，清凉解辣。改自宋代宫廷配方，以双花双果为主料，文火慢熬的宫廷土贡梅煎，酸甜可口。甩着膀子嗜辣时，人手不来一扎败败火么？
商家资讯
店名：百味记小郡肝罐罐串串香（书香园旗舰店）
地址：南开区万德庄南北大街书香园东门底商
营业时间：周一到周日 11:00~03:00
店名：百味记小郡肝罐罐串串香（永安道总店）
地址：河西区永安道永安大厦底商11号
营业时间：周一到周日 11:00~04:30
