精酿啤酒在市场上越来越受欢迎,各种品牌和口味相继出现。工艺啤酒有多种商业模式。最近有客户咨询,想了解一下。专业工艺啤酒设备厂家结合啤酒设备的成功案例总结了四点给大家分享。
目前,工艺啤酒的管理模式主要包括
1.决定你自己的兴趣
2.决定自己的投资情况
3.当地市场和消费水平
啤酒酿造设备
一、开店精酿酒馆,进国内外瓶装酒或桶装生啤。
进口精制啤酒的管理需要丰富购买渠道,这决定了啤酒屋产品的吸引力。有了便餐,酒的品质更高,投入比设备低,利润更低。重点关注店铺装修、库存、人工、宣传和运营。
二、直接投入设备,自酿啤酒技术的熟练掌握,或者招聘酿酒师,自己酿酒。
对选址和周边客户做出慎重判断。不要急于投入资金,先做好技术培训准备。除了学习工艺啤酒技术,还要花时间讨论修改商业计划书,丰富自己对工艺啤酒的知识储备,进一步计算工艺啤酒设备和装修的成本。
该店与餐饮、销售配套,或与餐厅、酒店、大排档等合作。提供酒水,投资大,但量大,装修风格和选址选择广泛,对酒水品质无特殊要求。但是利润率比较大。(如果大量取出,需要申请SC证书。)
三、做精酿品牌
注重包装、宣传、市场分析,白酒靠代工(找啤酒代工),成本可高可低,白酒贸易是通过线上线下宣传来做的。
四、做连锁
投资设备,成为旗舰店,等别人谈加盟,谈技术(培训酿酒师),谈设备(代加工),谈原料(谈代理商),层层赚钱。
精心制作的酿酒设备
小型啤酒设备