现在生意不好，餐饮业的生意就更难了。很多餐饮老板想尽办法，花了很多钱继续开店，但是折腾了整整一年，最后白给房东打工，然后哭得死去活来，说餐饮行业根本赚不到钱，开始埋怨行业，埋怨市场。但是为什么有的餐饮老板赚大钱，而有的餐饮老板只赔钱？

如果餐饮业去年不赚钱，那也情有可原。毕竟去年的疫情真的很气人。但自从疫情好转后，很多餐饮老板都赚到了钱。为什么别人可以而你不能？你想过这个问题吗？

今天，我给大家带来一个案例。某西餐厅老板发起活动，牛排只卖9.8元。最后，在短短5天内，它赢得了700名会员和客户。如果你认为这个老板会赔钱，那你就大错特错了。人们不是赔钱，而是每月赚23万元。

【1】案例背景

不过，这些都是周老板的私事。让我们谈谈她做生意的经验。周老板，这家西餐厅开了好几年了，位置还不错，在步行街里面。所以客流量大，所以周老板的生意一直不错。

但是去年疫情发生了什么，大家都知道，停业半年之后，不管一开始生意有多好，普通的小老板都受不了这样的损失，所以周老板也亏了不少钱。西餐厅重新开业后，这种情况并没有减缓，因为没有顾客进店消费。

为了挽回损失，周老板耍了一个特别残忍的花招。牛排原价98元，现在只卖9.8元。结果客户一个接一个来，周杰赚了钱而不是赔钱。

【2】方案介绍

周老板发起了一个活动。活动期间，只要顾客进店，就要花费9.8元。

二、充多少送多少返多少。

周老板还推出充值活动，不管顾客充多少钱，除了可以得到相应的充值额度之外，周老板还额外赠送相同的额度，最后还会把顾客充值的钱，返还给顾客。

以上两点，都是周老板在店里推出的活动，看到这里，大家能猜得到，周老板到底是怎么盈利的吗？

任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。

【3】盈利分析

我们先来说第一点：周老板搞了一个“低价引流”的活动，在活动期间，只要顾客进店，就可以只花9.8块钱，享受原价98块钱一份的牛排。

有人就说了，你这个牛排肯定品质不好吧？不然怎么这么便宜呢？其实啊，就活动来说，9.8块钱和98块钱的牛排用料是一样的，这期间没有任何差别，不然这周老板不是砸自己招牌吗？至于为什么会这么便宜，肯定是因为背后有套路呗。

具体是怎么回事呢？周老板提出，只要顾客在店里充值98块钱，然后就可以参加这个活动了，之后再额外支付9.8块钱，就能吃到这份牛排了。

又有人说了，那我这还额外多花了钱，我干啥要参加你这个活动？我又不是脑子有问题，上赶着吃亏？

这时候就不得不说第二个活动了，周老板提出，只要顾客在店里进行充值，不管充值了多少钱，都可以享受“充多少得多少送多少返多少”的福利。

具体是怎么回事呢？假如你充值了200块钱，那么你除了可以获得200块钱的消费额度之外，周老板还送你200块钱，之后还会返你200块钱现金。有了这个活动，你还会抗拒充钱吗？

那这个活动又是怎么赚钱的呢？

这个充多少得多少我就不说了，至于这个送多少，就是送你的抵扣额度，以后你来店里消费，就可以打折，至于打折的钱，就是从这个抵扣额度里面扣，一直到你的抵扣额度用完为止。

那这个返现又是怎么回事呢？就是你以后带朋友来店里消费，就可以享受10%的提成，当你的提成拿够了这么多钱之后，你就不再享受这个权益了。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后，周老板就是这样，在短短5天的时间里，裂变700名顾客，并且月赚23万。