据韩联社报道,为了吸引越来越多的工艺啤酒爱好者,7月16日,韩国LG电子推出了一款能以最少麻烦用胶囊酿造新鲜啤酒的自制啤酒机。
LG家酿家酿啤酒机(来源:韩联社网站)
酿造啤酒一直被认为是一项门槛很高的爱好,因为酿造者需要密切关注从煮沸、混合、冷却到碳化的整个酿造过程。然后,根据麦芽的类型,啤酒需要在合适的温度下发酵几周。
今年1月在美国CES期间首次发布的LG HomeBrew自酿啤酒机,目前以400万韩元(约3389美元)的价格登陆韩国市场,包括从清洁到定期更换过滤器的三年护理解决方案。此外,LG还提供啤酒机租赁服务,价格根据支付方式而有所不同。
LG家酿家酿啤酒机(来源:韩联社网站)
这种昂贵的设备大约有一台大型咖啡机那么大,用含有麦芽、酵母、啤酒花油和香料的胶囊酿造啤酒。这台机器的算法控制温度和压力,以保持稳定的啤酒质量,配药后会自动清洗。
这台啤酒机大约需要两到三周的时间来酿造5升啤酒,用户可以通过智能手机应用监控啤酒的状态。
LG与英国麦芽制造商Muntons合作开发了5种不同口味的胶囊,包括印度淡啤酒、淡啤酒、黑啤酒、全麦啤酒和比尔森啤酒。每套胶囊售价3.99万韩元,2升啤酒罐售价6.99万韩元。
LG电子表示,这款胶囊啤酒机考虑了酿造啤酒所需的成本和时间,针对的是想根据自己的口味喝新鲜酿造啤酒的消费者。
“我们的主要目标不是罐装啤酒饮用者,”LG电子家电和空气解决方案部负责人宋大贤在英国驻韩国大使馆举办的品鉴活动中表示。“我想那些想和朋友在自己的空间里引用自己独特啤酒的啤酒爱好者,一定会对LG HomeBrew感兴趣。”
英国驻韩国大使馆有一个英式酒吧,可以举办这样的品鉴活动。
不过宋大炫表示,最大的挑战在于如何在韩国国内市场推广这款价格不菲的机器,希望前期用户的口碑传播有助于初期的产品推广。
“由于LG电子没有销售酒精饮料的许可证,我们只能通过品酒活动来推广现酿啤酒。”他说,“我希望博主和那些品尝新酿啤酒的人能积极与他人分享经验,推广这款产品。”
这家韩国公司表示,将根据明年国内市场的反馈,在全球市场推广这款自制啤酒机的销售。
宋大贤说:“美国可能是继韩国之后的下一个市场。“我们在纳帕谷有一个展厅,并举办了各种活动来获得反馈,看看如何改善它的功能。”