烧烤店的人肯定都去消费了。说实话，对于我们这种人来说，在烧烤店消费完全是送钱，因为我吃的太少了。事实上，烤肉店的利润很大，基本上顾客是占不到丝毫便宜的，我给一位开烤肉店的客户做了营销策划以后，他就在4个月赚了50万，可想而知这里面的套路有多深。,

背景介绍

听完他的介绍，我直接指出了他的问题。当老板不能只知道位置，还要了解其他方面。从他的话中，我听说他的员工对他不满意，实际上这也我能够理解，毕竟小李还太年轻了，他以为员工就是要完全听话，完全是将员工当成是工具对待。.

这是当老板的禁忌。其实，为什么老板被称为老板，并不是因为他有钱，而是因为下面有人扛着轿子。如果没有人支持你，那你就不是老板。有钱可以让一部分人支持你，但不是所有人都支持你，所以你需要采取其他措施来“控制”员工。

我告诉他，管理员工要明白四点。金钱、权力、亲情、责任，缺一不可。员工应该被视为家人和朋友，但同时也应该与他们保持距离。 《易经》 第二十三卦叫做剥卦，由地下山上组成，除了第6爻是阳爻以外，其他的都是阴爻，这就是小李当前的处境,他是顶阳。所谓阴盛阳衰，阴阳无时不在变。下一步是阳会变成阴。如果他找不到我，我会的

当然，作为老板，做生意不仅需要掌握管理方法和技巧，还需要学习各种基本的财务知识和营销推广的模型理论。我花了大概一个星期的时间给小李做了一个营销计划，然后我会给你讲一些营销方法的小技巧，让你对做生意有更深的理解。

方法介绍

顾客喜欢利用它。即使相隔几百年，恐怕也不会有太大的不同。所以做生意的时候一定要让客户看到有便宜的东西可以利用。我给小李的第一招很简单，就是让他的烤肉店推出一个活动，那就是只要人越多，价格就越低。.

“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！

什么意思？很简单，只要顾客带的人越多，烤肉店打折的力度也就越大，举个例子，顾客如果邀请2个人就打9折、邀请4人打8.5折、邀请6人打8折、邀请8人打7.5折、邀请10人则打7折，以此类推。

如果我是消费者，看见这样的活动我一定会去看一看的，我相信很多朋友跟我的想法应该也是一样的，或许有一些朋友会说，这样子岂不是烤肉店会亏钱？如果顾客带十多个人这里消费，打折力度又这么大，就算是能够赚钱，赚得也不多呀。

这是需要考虑的因素，因为一些顾客一定会跟其他的顾客联合起来，为了占便宜，所以还需要一些话术，那就是只要顾客人数稍微多了，就告诉顾客，由于烤肉店推出活动以后顾客反响热烈，已经预定满了，这样一来，顾客也就无法邀请太多人来消费。

而且除此以外，要参加这个活动还需要花费300元办理会员，只有会员才能够享受这样的福利，那么一定又会有朋友要问了，这样一来，顾客真的会愿意办理会员吗？或许有一些人会再多思考一下，所以要加强优惠力度，因此还有第二招

二、顾客消费的次数越多，送的钱也越多

这一个活动同样也是需要顾客办理会员，顾客消费一次就赠送20元，2次40，30次60，4次80，最多顾客可以获得1000元。

这样一来，一定会有很多顾客愿意办理会员卡，只要在烤肉店消费次数够多，他们就可以将会员费给赚回去，至少在顾客看来是这个样子的。

经验总结

做生意实际上很复杂，也很简单，至少在营销方法这方面，只有不敢想，没有做不到，一切都是可以控制的，就看你想要让利的空间有多大。

营销方案是一整套的逻辑，这里提到的只是其中很小的一部分，更加精彩的这部分还没有说完。我常说，方法是可以想的，也可以借鉴的，只要实用就行，如果有朋友还想要了解更多的细节，可以去看一看我的专栏，里面有非常全面跟详细的营销方案介绍，让你能够进一步了解如何开好一家餐饮店，所谓他山之石可以攻玉，学一学别人是怎么做生意的，对你也有不小的帮助。