川菜大部分都是麻辣的，数量数不胜数。现在边肖将带你详细了解这些四川小吃。
1.乐山钵钵鸡
化缘鸡已经传了几百年了。最早的化缘鸡是在各种调料中加入去骨鸡片，然后放入陶罐中。布施鸡具有皮脆肉嫩、香辣鲜香、甜咸适中的特点。
2.糖油果子
糖油果是将糯米、红糖、芝麻一起加入，然后将汤圆放入油中炸制，最后将白芝麻包好，再用竹签穿上。口感鲜美，焦糖味，皮脆内软。
3.红糖糍粑
其实这也是四川有名的小吃。它有很长的历史。这是一种由糯米、红糖和黄豆粉制成的传统糕点。它的皮很脆，蘸红糖吃让人特别满足。
4.自贡冷吃兔
自贡吃兔子冷，肉干，嚼久了。焦香麻辣，舒服而不刺激，咸而开胃。真的很好吃！
5.三大炮
它主要由糯米制成。抛汤圆时，汤圆会弹回，发出三声巨响，故名三炮。三炮香、鲜、腻、粘、熔渣，物美价廉。
6.凉糕
凉糕是夏天随处可见的一种清凉佳品。用果肉做成的白色凉糕，配上浓稠的不能溶解的红色糖浆。
d" data-gid="4394320" qid="6538739481543988487">味道超巴适。7.莲子羹
四川的莲子羹里是货真价实的没有莲子，浓厚的藕粉和香甜的芝麻花生粉，加上酸甜的山楂片和莲子羹，最后浇上红糖或者白糖，小心的搅拌，暖手暖心又暖胃。
9.冰粉
作为夏季古早味冰品的代表，浓浓的红糖，苦涩的花生，带着浓浓的薄荷味道，这是四川人关于夏天的回忆。
9.红油抄手
龙抄手皮薄，馅嫩，汤汁鲜美，抄手的皮采用特级面粉，可以保证在面皮很薄的情况下，入锅煮食也不会烂。而肉馅的选料也非常苛刻，保证了肉馅的嫩滑可口。
10.狼牙土豆
四川人把这土豆用特制的工具给切成像被牙齿啃过的形状，看起来就像狼牙啃过一样，味道酸爽香辣，入口美味，让人难忘。
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