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蛋糕店的利润是多少,蛋糕店的资金预算

不知道大家有没有发现一个问题,现在很多客户都被不便宜“蛊惑”了。每当商家发起送礼活动,不管顾客是否需要这个礼物,只要是免费的,总会有很多顾客去哄抢。当他们拿回来的时候,发现根本用不上,总是不开心。但是当我回头看的时候,我又开始抢这些免费的礼物。顾客的这种心理叫“贪小便宜”。

其实对于很多顾客来说,他们不是有几块钱买那个礼物吗?不,他们只是喜欢“占便宜”的感觉,这让他们感到满足。

就像这家蛋糕店,老板利用顾客“占便宜”的心理,短短一年就赚了80万。

案例背景

这家蛋糕店位于河南洛阳的一个老小区门口。老板姓罗,70岁,快50岁了。罗老板经营这家蛋糕店很多年了,以前生意一直很好。罗的老板当时还靠在这家蛋糕店。当每个人都骑摩托车时,他买了一辆汽车。由此可见,罗的老板当时赚了不少钱。

但无论做什么生意,如果跟不上时代,都会被时代的浪潮拍死在沙滩上。就像这个罗老板,生意好的时候,他觉得很满足,居安思危。随着时代的发展,由于电商的冲击和连锁品牌的进入,罗博有了很多竞争对手。他的蛋糕店华丽时尚,蛋糕也做得不错。谁会来罗博的店买蛋糕?

其实说实话,罗老板店里的蛋糕吃起来很好吃,不比那些大连锁品牌差,除了人可以营销,而罗老板只是一个普通的老实人。你认为羊如何打败恶狼?

后来发生了什么?嫂子罗灿受不了了。让她的老板关闭蛋糕店,做一些其他的生意。没必要把心思浪费在这家“没希望”的蛋糕店上。这个老板自然不同意。他在这家商店已经快二十年了。就像他自己的孩子一样,他怎么能说关门就关门呢?

为了打消罗太太的念头,罗先生尝试了很多办法。最后,他努力帮助别人,但他想到了一个办法,不仅让蛋糕店起死回生,还在短短一年内获利80万。

方案介绍

只要顾客在隔壁便利店消费满20块钱,就可以免费去蛋糕店,领取一款价值15块钱的小蛋糕。

以上几点是罗老板发起的活动。如果顾客想得到蛋糕,他们不需要收费或申请会员资格。你能猜到罗老板是怎么赚钱的吗?

在任何一个行业,只要你了解这个行业的赚钱模式,懂得运用一些小方法,生意上的问题就很容易解决。想了解更多赚钱案例和营销技巧,可以看看下面专栏集里现成的商业策略。

盈利分析

tyle="font-size:15px;">具体活动是这样的,罗老板在便利店门口贴了一张海报,内容为:只要顾客在便利店消费满20块钱,就可以扫码进群,然后来蛋糕店领取一款价值15块钱的小蛋糕。


在这里我先为大家解释一下,便利店为什么愿意贴罗老板的广告海报呢?就是因为罗老板为便利店提供了免费的赠品,帮助他提升业绩,便利店这边没有任何损失,所以他自然不会拒绝罗老板的这个合作建议。


至于罗老板送出去的蛋糕,虽说价值15块钱,其实成本也就3块钱左右,即使每天送出去100个,成本也就300块钱。而这100个顾客呢?只要维护好了,他们后面随便买点什么东西,都可以抵消这部分的成本。


至于为什么要让顾客扫码进群呢?就是怕到时候有顾客不相信这个活动,不愿意来店里领取蛋糕。等顾客进群之后,罗老板就会用小号,在群里发布蛋糕的照片,证明这个活动的真实性。


等顾客进店之后,罗老板又告诉顾客:只要花费50块钱办理一张会员卡,除了可以得到50块钱的消费额度之外,还可以免费获得一款价值58块钱的水果巧克力蛋糕。


罗老板推出这个活动之后,几乎所有顾客都无法拒绝这个主张,毕竟顾客之所以会来店里领取蛋糕,就说明他们是喜欢吃蛋糕的,这时候还免费送顾客一个更加昂贵的蛋糕,谁会傻到去拒绝呢?


然而这款价值58块钱的蛋糕,其实成本也就10块钱,顾客充值了50块钱,送一款成本10块钱的蛋糕,不过是小意思而已。如果你把活动改成,充值50送10块的话,压根就不会有顾客搭理你,而现在罗老板不过是换了个说辞,立马吸引了这么多顾客,由此可见,同样的方案在经过不同的操作之后,完全可以达到不同的效果。


由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅,专栏里面还有很多,关于实体店经营的策略,如果你感兴趣,可以点击下方观看。



最后,罗老板就是这样,靠着读懂“顾客心理”,在短短一年内,盈利80万,赚了个盆满钵满。