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从长安街乘车50分钟可到达河北固安。虽然与北京接壤,但这个拥有52万人口的县城总是尴尬。最近10年,由于“京南第一城”的名号,房价涨了3倍,但收入增长极其有限。

三年前,在固安结婚买房后,维塔花光所有积蓄,在固安做了三年美甲师。现在她决定在北京工作。她对新工作的要求很明确:工资一万多元;不要进入连锁店,因为这里没有食宿。在北京,生活永远是最大的生活成本。

维塔在固安家里通过微信和老板们交流,只有双方都感到满意和相似时,她才决定去面试。

与Vita不同的是,在春节结束前,王锴已经在各种微信群中被招募。他店里原本有五个美容师,但其中两个决定留在老家结婚,辞职了。三个美容师肯定太忙了。他需要迅速找到合适的人。

“形象气质好,有2年以上行业经验,勤奋就好。”王锴问自己:“你不能要求太多,但你找不到。”。

美容师找不到满意的工作,美容店招不到合适的员工。近年来,人才成为严重阻碍行业发展的巨大缺口。

“实际上,美国行业的人才缺口从未得到满足。”从事美国互联网产品近20年的李丽君告诉《美国新纬度》。

用工缺口已达20%,未来或许更悲观

2018年以来,成都、杭州、Xi安等城市掀起抢人大战,给予高学历人才落户、创业贷款等政策。今年年底,上海还向新能源汽车人才敞开怀抱,为国内外新能源汽车领域的合格人才提供落户、奖励等支持。

其实像Vita这样从三四线城市冲进一线城市的美容师并不多。人口回流导致一二线城市高学历、新技术人才短缺,制造业、服务业人才缺口也在扩大。此外,计划生育政策和90后的职业选择导致的人口结构问题,最终形成了美容师等服务专业人才招聘难的问题。

1. 人口向三四线城市回流,一线城市缺工现象更突出

2010年至2014年,上海年均新增常住人口达123万人。2018

年后,随着一二线城市趋于平稳发展,三四线城市楼市被普遍唱空,但数据表明,情况或许没那么糟。除了东北地区外,中国人口迁移进入了回流中西部,粤浙人口再集聚阶段。


2016~2019年,广东浙江两省人口平均每年增加168万和78万。安徽四川广西河南贵州等中西部省份也开始进入了人口正增长阶段。


以安徽为例,过去十多年,安徽的人口普遍外流到北京、上海等地,但是随着一二线城市限购限价,逃离北上广已经成为一种趋势。2017年开始,安徽省已经连续5年出现人口回现象,外出人口回流805万人。


随着三四线城市的快速发展,人们不再把梦想寄托于大都市,逐步撤退到生活成本更低,生活节奏更慢的家乡城市。如此一来,缺工将成为一线城市必然面临的趋势。


2. 00后80后少7200万人,年轻劳动力锐减


由于计划生育政策的实施,导致中国人口在上世纪80年代开始急剧减少。根据统计,80后、90后和00后人口分别为2.19亿、1.88亿、1.47亿。


为了缓解劳动年龄人口少而老龄化程度不断加深的危机,2016年,全面二孩政策正式实施,但生育意愿不及预期,2018年出生人口为1523万,较2017年大幅下降200万,创1949年以来除1960-1961年自然灾害时期外的新低。


美业招聘市场上的主力人群为20~30岁,目前来看,95后和00后是目标人群,而这个群体的人口基数处在递减趋势,因此,美容行业招聘难的问题仍将持续。


3. 95后的职业选择更多元,美容师的职业吸引力下降


目标人群在减少的同时,95后们的职业选择也在发生变化,有了更多元和自由的选择后,美业对他们的吸引力正在下降。


李立军告诉美业新纬度,2000年后,从农村走出去的低学历人口愿意从事美业——相比于餐饮、制造业,美业的工作环境、收入都更有优势。但2015年后,零售行业的变革和珠宝行业的下沉,抢走了一大批年轻人,另外,一批有行业经验的美容师也正在被收入更高、更有技术含量的医美机构挖走,最终造成了美业缺工现象。


生长于优渥环境的Z世代人群在择业时更注重兴趣和氛围,这意味着如果他们对美业没有兴趣,就会远离这个行业。


58同城发布的《2021年返城就业调研报告》显示,春节后有48%的职场人打算换工作:年龄集中在21至30岁,58%的职场人在同行业内跳槽,31%的职场人则会考虑更换行业。


“央视财经”报道,美业如今的用工缺口已多达20%。“悲观地说,行业未来很长一段时间里都将面临招聘难题,我们必须做好应对准备。”李立军表示。




你的门店为何留不住美容师?

增量市场越来越小,但更悲观的现象是,越来越多的门店留不住美容师了。春节后,多家门店都有若干美容师以各种理由辞职了。


马云曾说过,员工离职的原因林林总总,但都可以归结为两点,要么钱没给到位,要么心受委屈了。


美容师离职真的是因为钱少吗?


2020年底发布的《生活服务业招聘求职大数据》显示,生活服务行业招聘活跃职位TOP10分别为美容师、发型师、美发助理/学徒、美容助理/学徒、汽车修理工、美甲师、汽车美容、美容/瘦身顾问、美容导师、美容店长。


1~10月平均支付月薪为6680元,同比上涨11.98%。其中,美容店长月薪最高,达到10049元;美容导师支付月薪同比上升6.99%,达到9046元。


美容师的收入与所在城市、美容院的档次以及个人的专业技能挂钩。培训机构蒙妮坦的数据显示,在二线城市,刚入行的美容师薪资最低,一般在3000元左右;经过培训,熟练掌握手法技能后,收入水平会上涨到4000~6000元;等有了稳定的会员顾客,待遇一般会达到8000元,甚至1万元以上,在二线城市这已经算是不错的收入水平了。


美容师离职是因为经常受委屈吗?


美容师门槛低,收入相对较高,这个职业自有其考验人之处。Vita告诉美业新纬度,每天工作8~10小时,每个月休息2~4天,逢年过节时最为繁忙,在接待和服务顾客的时候要始终保持微笑和礼貌。对于年轻美容师来说,这份工作辛苦且单调,很容易失去耐心。


除了生理性疲劳外,美容师在工作中免不了与同事发生矛盾,在美容院内,排挤人的现象非常常见,年轻气盛的美容师大多因此而离开行业。


任何一个行业都免不了辛苦付出和和人际关系中的矛盾,因此这并不是导致美容师流失的根本原因。


王凯发现了一个有趣的现象,他身边的老板们都觉得自己对美容师不薄——开出了行业平均水平之上的薪资,定期请老师培训,还有下午茶等员工福利,但美容师还是接二连三地离职,老板们多少觉得有些委屈。


后来一个朋友告诉他,老板们付出的不一定是美容师想要的,美容师想要什么,老板根本不知道。


“留不住美容师的真正的原因是70、80后老板和95后员工之间的认知差别。”王凯认为,老板们必须改变和员工的相处模式,才能缓解缺工问题。




老板们,你准备好为美容师打工了吗?

一位老板在网上吐槽:“每次面试的时候,如果看我顺眼,才会考虑来我这里上班。”这种自嘲非常真切地告诉老板们,要学习新的管理方式了,未来要抱着打工的心态服务员工,而不是只强调员工的服务意识。


结合行业人士的观点和数据信息,我们认为经营者要从以下3点着手,改变经营管理思维,提升美容师的职业满意度。


1. 注重两个时间点:前6个月和2年后


美容师是一个门槛较低的职业,进入容易,但是做好还需要一点时间,而大多数人在做好之前就离职或者转行了。


李立军告诉美业新纬度,就美业连锁门店的数据分析,入职2~4个月是美容师离职高峰期;入职6个月后,离职率下降;而入职2年后,离职率会再次上升。


入职2~4个月的时间内,如果美容师的适应能力差或者心急,容易过早地对一家店下结论,进而产生了快速离职的想法。


入职2年后,美容师的能力和经验都有了提升,熟悉了工作技巧之后,希望接受新的挑战,如果没有良好的管理制度和足够的发展空间,他们就会选择跳槽。


帮助新员工,给他们相对宽容的发展环境,对于老员工,要搭建完备的晋升机制。利益分配体系和行为导向体系,是美容院吸引人才和留住人才的核心保障。


2. 拒绝画大饼打鸡血,跟美容师真诚沟通


赖声川话剧《冬之旅》中有句话:“没有道路可以通向真诚,因为真诚本身就是道路。”


对于95后和00后来说,他们追求个性和自由,不再容易被集体主义鼓舞,因此打鸡血、画大饼的方式不仅不能激励他们,反而会被他们一眼看穿,进而对老板失望。


因此,在与美容师的交流过程中不妨放下老板的架子,真诚一点,如实地告诉美容师,在这段雇佣关系里,老板和美容师各自有什么责任和权利。


95后并不像我之前想象得那样幼稚,他们也愿意付出,希望被认可和肯定,但前提是以诚相待,让她得到被尊重的感觉,激发她们自我驱动。


3. 升级经营思维和管理体系,让美容师信服


95后美容师敢于顶撞老板,然后火速离职的本质原因是什么?是老板自己对于行业趋势的判断不准确,对推行的战略朝令夕改;管理手段不精,人效低,无法获得95后美容师的信服。


行业内的大多数老板通过所谓的学习去管理和提升美容师,但背不完的话术、练不完的手法、聊不完的套路、写不完的总结不仅没有达到预期效果,反而让美容师打了退堂鼓。


在留住美容师之前,老板们应该自问:你本人和你的门店里是否有足够值得美容师学习的东西?让美容师进步的同时,作为经营者是否也需要充充电了,多去了解行业知识,甚至是学着与年轻的员工和顾客交流。