写这个好像暴露了鱼的年龄。鱼家大宝初中，鱼肯定80左右，不会错。鱼上小学的时候，最爱吃的零食是牡丹皮。
小学的时候，我可以花两分钱买一条水果丹皮，用透明塑料纸包着，大概12厘米长。放学后，两个小伙伴各付了一便士，去学校门口的小摊上买了一个。他们用刀咬了一口。他们很快包好东西，放好书包。第二天放学，他们稍微铺开一点，撕下一条小长条，边吃边走，周一到周六吃了一半的水果丹皮。
现在市面上买的山楂卷已经尝不出小时候的味道了。每年十月山楂上市的时候，鱼都会买一大袋自己煮，然后放在保鲜盒里，放在冰箱里慢慢吃。我家每天都会把鱼拿出来和两个零食一起吃。吃的时候陪妈妈重温童年的滋味。我老二一点都不喜欢。可能太酸了。大哥和妈妈一起爱，他现在还爱着。他会不时带一些去学校。也很简单。想尝尝童年的滋味，就从鱼开始学吧。
[牡丹皮]
材料：山楂300克，冰糖150克，水500毫升
练习：
1.准备食材。
2.山楂用盐水浸泡1小时。
3.切成两半，取出内核。
网上有专门的去核工具，可以直接去核，比较方便。
4.将山楂放入破壁机中，加入500毫升水，用果汁功能打2分钟。
5.倒入锅中，加入冰糖，用小火煮十分钟左右。
一定要小火，不停搅拌，防止粘锅。
6.挖几勺煮熟的山楂浆放入烤盘，刮平，放入烤箱100预热五分钟，放入烤箱烘烤半小时。
7.趁热卷起来，切成小条。
用保鲜膜包好，放冰箱里。
