说到成都，大多数人的第一反应就是辣。看来四川人的日常用餐离不开辣椒和花椒。但是，其实成都的美食不仅仅是单调和辛辣，所以不要被川菜和火锅蒙蔽了双眼。除了重口味的食物，成都人对温和简单的食材也情有独钟，比如我们今天要讲的——米粉。
米粉是中国的传统食品，关于它的历史有一两句不清楚。每个地区的米粉都结合了当地的特色，有自己独特的风味。然而，我们普通人一年中没有足够的假期让你周游全国，吃到特别的食物，所以今天边肖为大家整理了一份成都各种特别米粉的清单，没有特别的顺序排列，看看你最喜欢哪一种。
筷子米线
相信很多小伙伴都听说过筷子米粉。在公众评论上搜索后，成都大约有60家商店。当我去商店吃饭时，我看到我的老板很年轻。我以为是家里有点钱的富二代开的店。我只是通过和老板聊天才知道这个经历并不简单。年轻时，他有十多年的餐饮从业经验。
15年，兄弟俩拿出所有积蓄开了这家店。今天是第五年，可以让他们坚持到现在。当然，味道很棒。如果你喜欢吃辣，边肖强烈建议你试试他的泡椒米粉，吃到鼻尖冒汗全身发烫却停不下来！
地址：成华区建设路10号砖石广场一楼
酸辣煮义
接下来我想说一个边肖最喜欢的，打卡频率最高的店。不得不说这家店的米线真的很棒，尤其是酸菜和酸萝卜的味道。这两种味道简直点燃了我心中热情的火焰。
想要好吃当然是有原因的。老板说，他们用的酸菜不是市场随便买的，而是有自己的泡菜基地，有自己腌制泡菜的体系。汤底每天也要熬几个小时才能熬出来。这汤和外面勾兑的味道，尝一次就能分辨出来，跟骨头一样鲜。
有很多口味可以选择，包括6种口味，10种臊子！让人觉得不可思议的是，每一个都很惊艳。几乎每一个都吃过，一点都不踩雷。你可以放心大胆地去那里。不要担心吃不饱。米粉可以无限添加。
地址：青羊区北东街1号时代印象5号楼1单元1楼9号
谭氏过桥米线
成都过桥米线的店很多，口味都差不多。和那些连锁店相比，这家店不是很大。
比较小，也不属于网红店。但不是饭点，这里的生意依旧很好，食客接连不断，看起来大部分都是熟客，老板娘手脚麻利，上菜速度相当快。
值得上榜的原因除了味道，那就是份量真的很实在，随便一份就能喂饱一个大胃量成年男士，当然如果你真的特别能吃，这里的米线还可以无限续，不用担心喂不饱你。配料也一点都不马虎，满锅都是料，吃起来真的非常过瘾了。
地址：莲花北路29号
壹牛老花溪牛肉粉
贵州花溪牛肉粉出了名的不错，汤底浓郁，里面加了酸菜，一口粉一口汤简直不要太过瘾。如果你不特别要求，老板是不会给你往汤里加辣椒油的，吃的就是那个鲜香，当然如果你想吃两个味道，也可以吃一半以后再要求老板给你加一些。
不过这家店也比较奇葩，虽然店铺招牌上主打的是花溪牛肉粉，但是他家最火热的竟然是猪肝面和泡椒牛肉丝面，大家要是有兴趣的话也可以都点来试试看，但是人生建议：避开高峰期！避开高峰期！避开高峰期！
地址：天府二街蜀都中心5-1-118
泼米线
这是家适合文艺青年打卡的米线店，主打还是麻辣口味，要让我做一个推荐的话，建议大家试试看泰式酸辣口味的，这个味道是老板自己专研出来的，可不是别的地方那样直接买现成的底料熬的汤底哦！重点是配料真称得上豪华阵容了：大虾、花甲、甜玉米、藕丁、青笋丁、海味带丝！
食材不仅丰富多样，新鲜度也是没话说，每一口都是直击灵魂的酸爽，口感非常丰富有层次，喜欢泰式口味的你一定要试试看哦！
地址：东四横街34号合能东城攻略一层附152号
以上就是小编自己亲测总结出来的成都5家不同类型的好吃米线了，如果要选一个最适合平时解决工作餐的，小编还是比较推荐酸辣煮义（筷子米线），他们在成都的门店也比较多，相信在你家或者公司附近就能找得到分店。大家也可以留言自己喜欢吃的米线店，待我做过测评后再给大家分享哦~
