作为长沙市第一家炖锅火锅餐厅,宾迪炖锅自开业以来,已获得数百个五星好评。
而且,宾迪炖锅无论走到哪里都可以说是热腾腾的。每天门前都排着长队,很多食客都说两个小时就该吃完了!
在无数铁杆粉丝的期待中,河西第一家门店——宾迪鹿尾火锅,将于11月14日(也就是明天)正式开业,选址望城步行街,让河西美食更贴近宾迪。一步~
宾迪鹿尾火锅还有12种好吃的甜品,每一种都有超高的价值,这也是食客们要排队品尝的原因之一。
凡是在店里吃火锅的,都可以享受到免费给一人一份甜品的福利活动。宾迪可以说是一个无敌的宠粉小能手!
太辣的时候,赶紧来个甜品,是搭配火锅的最佳武器,清爽又辣~
锅底是火锅的灵魂。来宾迪吃火锅,一定要点全红汤底,才能充分感受到卤味火锅的无限魅力~
商店里的秘密罐子底部隐藏着一个秘密。十几种秘制油炸材料和红白相间的黄油做底,不加任何添加剂,端上桌就能闻到它独特的辣味!
每天煮的鲜鹰茶,让锅底鲜美不生气;一整碗特制的老卤汁让锅底充满了红烧肉,让炖菜更香~
走进宾迪鹿尾火锅,首先映入眼帘的是忙碌的鹿尾摊。
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斌弟的八大招牌卤菜,采用古法工艺,小火慢卤,可谓是“未见其身、先闻其味”!


待菜品上桌后,将卤味煮入火锅中,越煮越入味,直让人越吃越上瘾~
辣卤牛肉

牛肉厚切后卤制入味,将紧实的肉质牢牢锁住,上桌时热气腾腾,每一片都极具份量,令人直呼过瘾~

经过红油锅底的“洗礼”,辣卤牛肉充分吸收了香辣调味,显得格外诱人。

夹起一块放入嘴里,浓郁老卤和全红汤底两种滋味,与牛肉本身的扎实口感,在嘴中碰撞、融合,带来牙齿撕咬的快感!
辣卤牛筋

辣卤牛筋在卤制之前就已炖煮软烂,卤香浸入牛筋的每一丝纤维,软而不烂,韧劲十足~

久煮后的牛筋Q弹之中而不失柔滑,卤水的香、汤底的辣,已然充分进入其内里,吃时喷香爽辣,吃完满口留香!
辣卤无骨鸭掌

为了让鸭掌口感更佳,这道鸭掌会在卤制之前一一去骨,简直太贴心!以卤水制成的无骨鸭掌,为这份难得美味又增添了多一层口感。

鸭掌即使久煮之后仍然保持Q弹,包裹于其表面的麻辣滋味,自舌尖直达全身,叫人恨不得一口一个,吃到天荒地老~
辣卤鸡爪

这款辣卤鸡爪也是斌弟的招牌之一,若是想吃柔糯、易脱骨的,可在锅底中多煮一会儿,让绵软与嚼劲并存!

边吮吸着鸡爪,边慢慢以牙齿剔骨,品尝其劲辣喷香的曼妙滋味,才是这道辣卤鸡爪的正确打开方式~
辣卤肥肠

卤肥肠的做法,能将肥肠原本的异味去除,散发着卤味的淡淡香气。下到锅里煮过之后,那滋味更是绝了~

卤肥肠非常适合久煮,而且会越煮越入味,吃起来Q弹无比,咀嚼时还会爆汁,令人欲罢不能!
辣卤猪尾

而辣卤猪尾,也是卤味中不可多得的美味,下到火锅里更是别有一番风味~卤汁去掉了猪尾巴的多余异味,留下淡淡卤香。

香辣入味的猪尾巴,表皮Q弹滑嫩,在卤汁与锅底的煮制后,达到了1+1>2的惊艳口感,令人吃到满嘴流油都不肯罢休~
辣卤鹅肝

爱吃鹅肝的人或许还没想到,原来它还能卤好后涮火锅吃~辣卤鹅肝选取鹅肝的精华部分,以卤水卤制后再切成适合涮火锅的大小,久煮不散,越煮越进味。

捞起后沾上调味碟,再趁热送入嘴中,扎实而绵软的卤鹅肝在口腔里慢慢融化,将卤汁的喷香与锅底的劲辣完美呈现~
辣卤鹌鹑蛋

圆鼓鼓的鹌鹑蛋,经过卤水烹制,蛋白有着别致的色泽,“咕噜、咕噜”地依次滚入沸腾的锅里,简直不要太可爱!

在蘸料中滚上一圈放进嘴里,以牙齿咬破蛋白,爽辣爆汁的感觉不断攻占着味蕾,直叫人一口一个,根本停不下来~


除了八大特色卤味菜品之外,还有众多小盘菜任君挑选,性价比超高!

每一碟份量都恰到好处,解决了大家的选择困难症,随意点也不用担心浪费;几元到十几元不等的价格,点超多份也不心疼!
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在斌弟的复古装潢与贴心服务中,与三五好友一同品尝卤味火锅,颇具仪式感。让人不禁忘却烦忧,沉浸在大口咀嚼的愉悦里。

面前是散发着香味的红油锅底,和点满了一大桌的卤味及甜品,与好友干杯庆贺,叫人不由得感叹:快乐原来如此简单~
相信斌弟卤味火锅
在河西的第一家店
将会给大家带来更多惊喜!

斌弟卤味火锅(河西第一家店)
/地址/
郭亮中路望城步行街肯德基旁2楼
/电话/
0731-88078068
/营业时间/
10:00-22:00
