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开茶楼是靠什么盈利,开个茶餐厅大概需要多少钱

很多人都有疑问。一个街边小店一个月租金很高,但是老板愿意花很多钱装修一个茶馆。明明看到很少有人进去喝茶,但是茶馆可以长期经营,利润点在哪里?靠什么赚钱?

第一,爱喝茶的人很多。甚至有人说,现在还有很多人买茶,是因为中年以前喝,中年以后喝。茶虽然是消耗品,但没有菜市场那么热闹。基本上,你可以喝一次茶。所以,其实有些茶叶店还可以,但是好像几乎没有人。这是行业的特点,客人进店的频率比较低。

第二点【利润较高】是茶叶的整体利润比较高,尤其是对于一些中高端茶叶来说,利润非常客观。曾经有人说,茶叶“三天不开,一月开吃”。所以,不用每天都有人来来往往也能维持。只要有一些老主顾,就会有钱。

第三点【个人渠道】开茶叶店不仅仅是为了顾客买,也是为了一些老板有个人关系和渠道。外面一些公司、酒店、茶馆、单位等等喝茶,都是一些茶店供应的。这些都是批发销售的,也是店内重要的利润来源之一。基本上,一些老茶店也有类似的渠道。

第四,对于茶叶店来说,每年都有一个重大的节日,即中秋节和春节,朋友们在这里送礼和送茶。这两个节日是卖茶的高峰期,经常忙上几天。之后,他们很冷清,但钱已经赚到了。此外,一些茶叶店也在网上营业,出售商品。

第五点【聚集人脉】,对于一些老板来说,开中高端茶叶店并不看重店内的卖货能力。但是通过这个店,去交朋友,形成圈子,聚集人脉,也许那个机会来了,赚的钱比卖茶还多。当然,这只是个案,不具有代表性。

第六,现在很多茶馆不仅起到卖茶的作用,还开辟棋牌区。通过收取餐桌费,老板一天可以赚很多钱。

分享优秀的茶馆设计

设计单位:陕西美娜盛品建筑装饰工程有限公司

设计师:陈波

签字人:贵阳新中式茶馆

茶馆是一个精致的休闲场所。在茶馆的设计中,每一个细节都应该透露出精湛的工艺。在这种情况下,以最有品味的方式,将最经典的中国元素选入并融入茶馆设计的每一步,希望每一位喝茶的人都能在这里品味到茶的魅力和生活的禅意。

大厅

灯光设计是茶馆环境设计中的一个重要问题,对烘托茶馆氛围起着重要作用。局部照明可以产生虚拟空间,具有很强的暗示效果,可以起到很好的视觉效果,增强空间的层次感。

走廊

是对光影在意境上的最好诠释。吊灯、壁灯、落地灯甚至各种灯笼都有自己的品味,明艳典雅,朦胧婉约。灯的组合到位会让茶室闪闪发光。

设计应该无处不在。顶级茶馆特别注重细节,比如茶单。每位客人在喝茶之前,都会用茶单仔细研究一番。粗糙、简单、不干净的茶单,肯定会让客人对茶馆的印象大打折扣;相反,精致、文化敏感、有趣、干净的茶席会让客人无法放量。茶叶片可以是竹简,也可以用小字体写在折扇上。