1、现在开水果店压力比较大
开水果店最重要的是选址。只有有一个好的位置，水果店才能成功。然而，目前的门面租金普遍偏高，尤其是在位置较好的地方。即使在二三线城市，月租金也接近200元一平方。开水果店的人越来越多，来自同行的竞争越来越激烈，导致水果经营的利润点越来越低。现在能让水果利润超过20%的，可能只有少数做得很好的，和水果店分开的，大部分只是在10%的利润点徘徊。水果的价格越来越贵，降低了市场上水果的整体销量，大大降低了水果店的日销量，大大增加了水果的损耗率，从而降低了经营水果的利润点。总的来说，门面租金高，利润点低，销量小，同行竞争激烈，给每个经营水果店的人都带来了很大的压力。分享更多经验和学习，朋友圈下搜索，早课搜索水果店，欢迎进入店主圈与同行交流。
2、水果店的盈利取决于水果的周转速度
只有那些定位好、管理好的水果店，才能让运营中的水果销量大、转化率快、营业额高，自然会降低运营中水果的损耗率，增加利润点，增加净收入。即使在同一家水果店，如果实行“薄利多销”的经营模式，在营业额上能获得的利润点也会减少。如果实行“大利润小销售”的运营模式，营业额中能获得的利润点就会上升。水果是保质期短的新鲜产品，水果是水分充足的商品，随着冷热季节的变化，可分为淡季和旺季。因此，如果是在温度较高的水果销售旺季，由于水果不易保存，只能实行“薄利多销”的管理模式，从而降低水果在经营中的利润点；如果是在低温的水果销售淡季，由于水果的保质期较长，可以实行“薄利多销”的管理模式，增加水果在经营中的利润点。分享更多经验和学习，朋友圈下搜索，早课搜索水果店，欢迎进入店主圈与同行交流。
3、开水果店要准备好资金和避免竞争
一定要做好充分的心理准备。那时候我的房租是7000一个月。刚开始创业的时候，房租绝对够用。然而新鲜感过去后，每天的营业额只有几百块钱。说每天晚上都会被吓醒，还睡不着，不想睡，真的不夸张。我一个月瘦了十多斤，因为根本没做那么多准备。最大的准备就是有足够的资金，不要错过。
千万不要和区域内做得好的果蔬店竞争，因为他们掌握了客源，价格随时可以调整，完全可以把你推出去。一定要远离他们。当时，我的店离这个地区最好的店只有几百米远。当时我可能觉得没什么影响，但是影响太大了。人们已经建立了很多声誉，仅仅是价格战就能把你挤出去。
4、开水果店不太容易盈利
现在经营水果的毛利比以前摆摊的毛利高，单纯从水果批发价和水果店零售价的差价来看，任何一个经营水果店的人都能赚到钱。然而，开水果店不仅要支付高昂的门面租金和水电费用，还要承担经营过程中水果的巨大损失。如果你开水果店是因为位置不好，管理不好或者竞争激烈，同行太多，其实很难赚到钱。而且由于水果保鲜保质期短，市场价格波动大，门面位置和租金高度不稳定，水果店赚钱的不确定性也很大。也许有些水果店去年赚了钱，但今年赚不到了。
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