郑州这几天的天气可谓炎热
和天气一样热的是五花肉鸡
最近，
猪肚鸡像蘑菇一样冒出来了
出现在郑州的街头
一边吹空调
一边吃一边如火如荼~
好好享受~
根据《本草纲目》，
辣椒猪肚鸡肉火锅主要针对的是气不足、
食欲不振，消化不良，
虚寒、胃痛、酒精中毒、胃损伤等。
具有行气健脾、暖胃的功效，
养胃散寒，止胃痛，排毒。
所以，即使在夏天，
这种健康美味的食物也受到各种食物的追捧
那么，面对这么多的猪肚，美食家该如何选择呢？池火军和刘在郑州评价了四个热猪肚。赤火人，看过来！
好彩猪肚鸡
这家商店在公众评论中表现良好。品味：9.2环境：9.2服务：9.2。
颜色好的汤底是用猪骨和海鲜煮很久的。加入10种材料，小火煨8小时，这样煮出来的汤会更香更浓。美味的汤比其他人的味道更重，味道更浓。90%的人来这里喝汤。饭后，可能需要至少续汤三次。
七彩鸡用的是清源鸡，是那种久不老的味道。去骨极其容易，味道不燥，很嫩；猪肚洗净，每块都很厚，口感酥脆、细嫩、易于咀嚼。
除此之外，这家店还以活蔬菜为特色，如蘑菇、豆芽等。食用后仍在生长，新鲜健康。
这家店值得种草的还有各种广式美食，吃货君最喜欢的就是黑椒烧鹅，只有在好彩才能吃到的味道，不同于传统的广式烧鹅，黑椒挑逗着你的味蕾，吃起来皮脆骨香、皮脆肉松、鲜美无比。
这家店的服务很不错，很多粉丝吃过之后都说店里的服务很周到，态度很好，带着孩子去还会准备宝宝套餐，特别贴心细致，很适合带着家人一起去。
地址：金水区十里铺街与宏昌街口向北50米路西好彩猪肚鸡
人均消费：90元
营业时间：11:00—14:00 17:00—22:00
阿海仁肚煲鸡
首先还是来看一下这家店在大众点评上的表现，口味：9.0 环境：9.2 服务：9.2。
首先还是来看一下这家店在大众点评上的表现，口味：9.0 环境：9.2 服务：9.2。
我们知道，传统肚包鸡用的是猪肚，但是阿海的“肚煲鸡”却是用牛肚来做的，并且还是金汤的，一起来看看有什么不同之处吧！
牛肚和猪肚吃起来都很脆，但是牛肚个头更大一些，吃起来更有满足感，含钙也更高，而猪肚吃起来更有嚼劲，喜欢牛肚的朋友可以选择阿海仁。
传统肚包鸡选用清远的走地鸡，而阿海则选用了湛江的三黄鸡，由于生长缓慢，这样的鸡肉质纤维结实，容易聚集养分，又是以谷物喂养，相比三黄鸡肉质更加劲道，有嚼劲，肉香也更加浓郁。
传统的汤底大多都是采用奶白色的骨汤，而阿海却用鸡肉+金瓜熬制了一锅金光闪闪的金汤，一眼看去都非常有仪式感，颜色十分吸睛。
除了以上三点不同于传统肚包鸡以外，这里还有很多广式家常菜品让吃货君觉得很赞，比如萝卜牛杂，热腾腾的一大碗牛杂，内容非常丰富，鲜美的牛杂加上清甜的萝卜，香味四溢，牛杂包裹着酱汁，混合着萝卜的清香，吃一口让人欲罢不能。
渔民丸，招牌小吃之一，熬制的红糖姜汁包裹着渔民丸，一口咬下，Q弹爽滑，深受女性食客们的喜爱。
吃货君形容阿海仁肚煲鸡是传统肚包鸡的升级版，吃起来更有口感，也算是猪肚鸡的一种创新。
地址：郑东新区九如路与天赋路交叉口东南角（阿海仁肚煲鸡）
人均：70
曹记猪肚鸡
依然先看这家店在大众点评上的评价，口味：8.6 环境：8.3 服务：8.1。
一进门扑面而来的就是广东老字号餐厅的感觉，满满的胡椒香味混着鸡肉的浓香，从进门的那一刻就已经食欲爆棚了！
汤底是整个肚包鸡火锅的精华，红枣、枸杞、…汤里满满的养生食材，一定要在吃之前喝一碗汤，和前两家相比，曹记是正宗的广式传统味道！
锅里猪肚和鸡的分量很足，舀上一瓢，都能闻着香味，鸡肉久煮后容易柴，所以上桌趁着鲜嫩劲，品尝过猪肚和鸡后，就可以将其作为火锅，各种菜品想涮什么涮什么，品种丰富，选择自由。
这里的烧鹅是正宗的广式做法，皮脆肉香，蘸一点特制的酱料，一口回到广东。
烤乳鸽，外皮酥酥脆脆的，厚实的乳鸽也是女生比较喜欢的口感，说到最好吃的部位还是乳鸽的腿部。
蜜汁叉烧，叉烧肥瘦均匀，外皮焦香内含汁水，不肥不腻，满口浓香。
来到曹记，一定要点上猪肚鸡，配上一份烧鹅或者叉烧，这才最经典。
地址：农科路经三路交叉口往西50米路南
热煲猪肚鸡
热煲猪肚鸡在大众点评上的评价是这样的：口味：9.0 环境：8.9 服务：9.0。
这家的猪肚鸡在形式上区别于别家，上桌的时候我们能够看到一个完整的猪肚包裹着鸡肉。
上桌之后可以请服务员帮忙切开，然后再在汤底里煮一会就可以一饱口福了，肉嫩汤鲜、无添加剂、原汁炖原汤，每一口都超级满足！
炖得香气入味入骨的鸡肉，肉质紧实弹牙，猪肚爽脆又有嚼劲，混合浓味的汤汁，带一点胡椒的辛辣，解辣又解渴~
吃完猪肚一定是要涮菜的，汤的浓郁鲜美加上各式涮菜的新鲜，吃起来别有一番风味！这里的脆皖鱼一定要点，也是广东当地的特色美食。
手打墨鱼滑看起来就很特别，吃起来有种大海的味道，又不失丸子筋道弹牙的口感。
这里的腊味饭不愧是招牌，米饭很劲道弹牙，腊味香而不腻，两者相互辉映，配合的刚刚好。
位于正弘城的这家店，位置也是它的优势，逛街逛累了就来吃一顿养生美味没负担的猪肚鸡。
