这两年我们看到了各种餐饮加盟商，各种品牌如雨后春笋般涌现。你加入真的赚钱吗？如果你想省事省心，加入别人的品牌，那就赶紧放弃吧，因为餐饮本身就是一项辛苦的工作，你什么都不懂，只会是死路一条。地域的、差异化的、很多的餐厅都是很不确定的，不能简单的靠烹饪包来复制。像麦当劳、肯德基这样的国内连锁企业并不多见，少数好的连锁基本都是直营。面对交给别人的加盟费、装修费、年管理费、进价差价费，他们几十万的苦心投资后，还在为别人打工。任何没有核心技术的业务，迟早都是死路一条。想做好餐饮，首先要确定在哪里做，用省下来的初装费找好位置，多交几个月的房租。要观察这个区域接受什么类型的产品，哪些是消费群体，进而确定经营品种，就要学会掌握经营产品的核心技术，这样才能让口味脱颖而出。很多人说位置最重要，这是真的。虽然好品味不一定带来好生意，但坏品味不一定带来好生意。和定量操作改进，直接对接所需的供应链，美化产品的颜色、风味和包装.餐饮并没有想象中的那么简单，但是被别人控制，不掌握自己的命运，真的是赚不到钱的。
