相信最近朋友们都“在家”，响应国家号召，控制疫情，有效降低感染风险，做出了自己的贡献。除了刷Tik Tok、看电视、玩电脑打发时间，你有没有想过疫情后的生活和工作？继续工作还是自己创业？如果创业，有什么技能吗？
现在在家这么久了，是充电学习一门技术的好时机。今天，边肖介绍一个低成本、易学、市场前景好的小创业项目——。
现在是二月中下旬。随着疫情的结束和气温的上升，它每年都迅速进入卤菜生意的旺季。很多朋友都想趁着这个时机进入红烧食品行业。这个想法很好。尽快学习卤菜的技术，现在在家学习，疫情结束后可以快速启动，让你的卤菜生意不至于错过黄期。
卤菜的主要经营形式有两种：门店经营和推车经营。这种运营模式大家都很了解，就不详细解释了，但远不止这两种销售渠道。例如，我们可以专门提供熟食供应服务。
如果我们与餐馆、酒店和小吃店有一些当地联系，我们不必自己开店，我们只需要为他们提供熟食供应服务。这种方法的优点是需要有专门的炖菜车间。选址没有要求，但环境必须干净卫生。前期可能比较辛苦，需要一家餐厅合作，开拓市场。但一旦被这些餐厅认可，形成稳定的供应渠道，后期就好办了。除了酒店宴请，如面馆、快餐店，甚至乡村宴请，都是我们熟食供应的服务对象。
所以对于炖菜行业来说，不用开店，不用租摊位就可以做生意。如果专门供应卤菜，营业成本会下降很多。而卤菜的技术培训行业也逐渐形成标准化、规模化。一般情况下，只要跟着正确的炖菜师傅走，几天就能完全掌握炖菜的技术。
看了这么多，关于卤菜你还有什么想问的？快来评论私信，我们一起来咨询！
