近日,有媒体报道称,2020年10月底,中国新茶饮品牌顾铭完成工商变更,新增股东科图管理,这也是顾铭2020年第二次融资。此前,2020年上半年,顾铭完成了成立以来的首次融资。投资方为美团旗下的红杉资本和龙珠资本,两者都是西茶的主要投资方。
据了解,库图资本近期对中国市场的投资主要集中在新消费领域。2019年末牵头投资西茶,2020年投资咖啡连锁品牌many Coffee,眼光独到。
顾铭,2010年成立于浙江省台州市温岭市大溪镇,是一个在三四线城市深耕的茶叶品牌。自成立以来,顾铭一直保持稳定增长,取得了不错的成绩,也得到了业内同行和消费者的认可。
顾铭以仓储、物流、配送体系为荣,正在各地逐步建立仓储体系,这也被认为是其核心竞争优势之一。顾铭开放加盟区比较谨慎,只会考虑开放加盟,拓展仓储体系可以覆盖的市场。顾铭的这个制度可以保证总部统一采购水果和牛奶,让各个加盟店的产品更稳定、更规范。
这种方式对企业的运营能力提出了更高的要求,一旦全面确立,将释放出巨大的势能,成为企业的有力武器。在供应链方面,顾铭参与得很深,在一些原材料的供应方面也很有竞争力。这也是很多古茶加盟商比较乐观的重要原因。
公开资料显示,截至2020年4月,全国古茶门店已超过3000家,主要分布在浙江、福建、江苏、江西、安徽、四川、重庆、湖北、河南、广东等地。从区域来看,黄河以南的地区是
主,黄河以北不开放加盟。到当年年末,古茗在全国门店已经超过了4100家,这也就意味着在半年多的时间里,古茗新开了1000多家店,可谓是一路狂奔、发展迅猛。据餐宝典此前的调研,许多业内人士对古茗的评价普遍较好,认为“古茗在营销方面没怎么花钱,就取得了不错的发展势能,这点显得尤为难得”。
加盟方面,古茗创始人王云安曾表示,古茗25平米的街边店,投资在20万~25万元,一年的利润在20万元左右。根据餐宝典此前对古茗在广州两家门店的测评发现,其在广州的门店盈利状况较为一般,这主要是由于在广州等城市,古茗暂未正式进入,消费者对古茗的品牌认知有限。

当然,古茗对加盟商的筛选比较严格,条件也比较苛刻,这使得很多人对古茗是“又爱又恨”。
和喜茶、奈雪の茶等不同,十年前就已创立的古茗在很长一段时间里都不是很显眼的存在。这主要和它的定位相关,高档繁华的地方不是其主战场,二三四线城市下沉市场才是。但随着中国茶饮行业的发展,整个市场呈现出“下沉”与“进城”并进的趋势,一些深耕三四线城市的品牌已经开始向一线城市渗透,如蜜雪冰城。
对于古茗来讲,在起步阶段,重点面向四线城市开店,坚持在黄河以南开店,为其赢得了一席之地,从现在来看,这个策略是非常正确的。那么发展到现在的古茗,获得了资本加持的古茗,是否已经具备了在一、二线城市开店的条件呢?答案是肯定的,“进城”将会成为这些出身于三四线城市品牌的一个方向。更重要的是,现在这些品牌已经有了这样的实力,也有这样的自信。
NCBD(餐宝典)数据显示,2020年中式新茶饮市场规模达到865亿元,预计2021 年突破1000亿元。在门店数量上,预计2021年中式新茶饮门店数量将达到52万家。


如今的中国茶饮市场,竞争已经异常激烈,同质化严重、山寨猖獗、标准缺失等问题严重,只有真正具备品牌打造能力、具备完备供应链能力、在产品方面有独特优势的企业,才会最终拥有一席之地。