河南日报客户端记者孟向东钱曾通讯员曲连文
营养配餐、烹饪、冷热菜加工……8月11日上午，卧龙实验学校启动了一个专题培训班。为加强卧龙区中小学营养配餐员队伍建设，进一步保障学校食品安全，促进学校均衡膳食，该区计划举办卧龙区学校营养配餐员技能提升培训班。
卧龙区实验学校开办的第一期培训班受到广泛欢迎。学校的厨师杨非常兴奋。“我之前就想出去学习这方面的知识。我没有时间。现在我已经安排好了。这是免费的，我一定会珍惜这个机会。”
话音刚落，23岁的厨师贾继续说道：“是的，是的，我不能离开家，所以我会在家门口训练。考试通过后，我会颁发证书。我一定要加油！”
据了解，本次培训班邀请了南阳市旅游管理职业培训学校的优秀专家团队为学员授课。在为期5天的培训中，所有学员将接受免费的食品安全与营养配餐、冷热菜烹饪与加工、中式糕点与煎烤、中式糕点与蒸、理论与实践考试等培训。
为了保证培训效果，每个学生都填写信息表，每天在考勤机前打卡，记录上课开始的视频。培训结束后，通过理论和实践考试的学员将获得省人社厅监制的餐饮营养配餐员(初级工)培训合格证书。
「我们会举办三期这项免费培训活动，培训全港所有中小学(包括幼稚园)的餐饮从业员。改善我区儿童青少年营养失衡状况。”卧龙区勤政办负责人肖爱民说。
编辑：钱曾
