小吃店是小投资者的最爱，因为它是一种市场大、需求大的快销产品，而且小吃的成本相对较低。它的利润主要来自销售和成本的差额，利润一般在35%左右。如果是有特许经营品牌的零食店，直接从总部拿货，中间商少了才有区别。有些零食专营店可以盈利高达50%。但是利润要具体分析。
开一家零食加盟店肯定是要交加盟费的，差不多1-3万的品牌，5-10万的中端品牌，10-20万的知名品牌像好店。具体费用将根据不同地区而有所不同。加上店面租金和店内各种费用(店面从20平米到50平米不等)，总投资通常在10万元左右。如果店铺选址选得好，经营管理得好，一个月的利润区间是6000到15000，一年内可以收回成本。
当然，一家零食专营店能赚多少钱，不是看这些数据，而是看它自己的努力和付出，以及各种营销技巧，让它的零食卖得快。
收入高的零食加盟商会为店铺做好陈设，每天记录消费者的购买习惯和每种零食的销量。根据这些统计，门店中利润高的零食和新产品可以放在最显眼的位置。
零食店的主要消费者是年轻女性，她们对美的追求是无止境的。如果包装简陋，店铺杂乱无章，他们很可能会放弃购买。因此，商家应该在零食的外观、包装和购买环境上下功夫，这样不仅可以提高消费者的购买率，还可以提高零食的价值。
如果你的店铺在商场，你应该考虑如何利用商场进行促销。零售食品一般在商场负一楼，因为负一楼是生鲜市场，是家庭主妇和老人只喜欢光顾的区域。在电梯底部做一个醒目的pop广告牌，供消费者乘坐电梯下楼。可以看到，广告牌的内容一定要吸引消费者，比如，食品是从原瓶进口的；你也可以和其他店合作，全款购买时给你的零食店打折券，这样双方都可以获利。
电子商务给食品零售带来了沉重的打击。如果你的零食店只是实体店，没有太大优势。最好结合线上推广，在淘宝开网店，前期找几个人刷订单，不要一开始就想着赚钱，慢慢积累销量，保持信用和好评，避免差评，一段时间后顾客自然会自己买零食。
