大家好，我是林家的姑娘。今天给大家推荐——宁都肉丸！宁都肉丸富有弹性，老少皆宜。来宁都的朋友，一定要吃一顿赣州的美食。让我们做肉丸。
食材
前腿1公斤猪肉和一点姜
红薯粉7个，白萝卜两个1个
盐20 g大骨汤
1克鸡精和1勺酱油
一点葱花
辣椒油
制作方法:
1.前腿肉洗净，切成块放入绞肉机中，然后倒入红薯粉，最后加入盐和适量的水。把肉和面粉磨好。
2.首先烧一壶水，水就会开始有点热。与其等着水烧开，不如抓一把肉，稍微用力把肉挤出来，同时把大娘子的手指滑过肉，这样就能抓到圆圆的丸子。
3.煮熟的肉丸会漂浮
4.取出煮熟的肉丸，加入酱油、盐、姜末、葱花、辣椒油，最后倒入一碗骨头汤。真好吃！
ps:肉丸的吃法有很多种，拌炒都很好吃。可以在家吃的食物。如果你需要视频，请评论！
