随着时间进入2020年的第一个月，农耕之旅在新的一年再次开始。种植户朋友一月份一般能种什么蔬菜？
一月和一月可以种什么蔬菜？
1.芥末
芥末在和平时期很常见。一般在秋季的8月至10月播种。不过也可以在温室里播种，冬天1-2月播种。芥末可以在夏天采摘和食用。它含有丰富的营养。平时适量食用芥菜，可缓解表症，促进排尿，增进食欲。
2.小红萝卜
萝卜一年四季都可以种植，对环境要求不是很高。但每次种植在肥沃的土壤中，都需要将环境温度控制在15以上，这样萝卜种子才能在土壤中生根发芽。如果低于15，就很难发芽。
3.大白菜
根据当地气候条件、栽培技术、生育期、抗病性和相关品种的耐贮性，选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选择树高的晚熟品种，肥水条件差的地块选择树短、生长期较短的品种。
4.大葱
它有很多种，从长绿色到短绿色。通常，在冬季种植后，可以在春季和夏季收获。种植和选择土地时，应尽量选择耐水性好的品种。
5.油小麦蔬菜
种植油麦类蔬菜不是很麻烦，但是如果在这个时候种植，就要选择有一定抗寒能力的品种，这样蔬菜在生长期就不容易被冻掉。可以选择香油麦或者四季油麦。
二、2020年1月蔬菜种植指南
这个月是一年中光照最短、温度最低、天气多变的时候。但本月是早春大棚(拱棚)辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄科瓜果育苗的关键时期，也是越冬大棚一大茬蔬菜管理的关键时期。
1月天气多为低温低光照，中午日光温室可短时间放风。建议使用降尘剂和气溶胶剂防治病虫害，尽量不要使用喷雾的方法来降低温室内的湿度。
2.大棚、大棚多层覆盖的番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物(三膜一膜)已进入生育后期，应根据市场情况及时采收，留茬腾空，为下茬蔬菜的定值做好准备。
3.壮苗是优质高产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子，去年11-12月份开始育苗，现在已逐渐进入苗期。这个阶段要注意夜间温度不能太低，一般不低于12，否则长期低温会影响花芽分化，直接影响以后的果实品质和产量。同时，要做好苗木病害防治工作。早春开始养大棚、大棚黄瓜苗，多采用嫁接育苗。早熟黄瓜春季育苗是在塑料大棚内设置酿造或电加热的温床，1月下旬至2月中旬在营养钵内播种。选择早熟、优质、抗病品种。嫁接育苗1月至2月初，苗龄50-60天。2月下旬在多层温室种植，3月上半月在单层温室种植。这个时期气温较低，如何提高温度、保持温度、管理好温度是育苗成败的关键。
综上所述，都是关于一月份蔬菜种植管理的要点。如果想了解更多其他方面，可以继续关注惠农学堂！
