【撩妹儿：闷热的季节，卤菜专治没胃口！】
当温度稍微上升时，
食欲也有下降的趋势
这时，卤菜会站起来
“吃了我！吃了我！”
没错！
夏天的喝点稀饭配点卤菜真是令人耳目一新
喝夜啤酒,嚼点卤菜的时候
突然有了江湖侠喝酒吃肉的快感
像这样
夏天怎么能不吃炖菜呢？
撩妹帮你选择成都这8家卤肉店
每个家庭都让人流口水！
1 盘飧市
提起成都的卤菜，就不得不说“sn”。它成立于1925年。这家商店的名字取自杜甫《客至》诗中的一句话“到市场很远，我能给你的很少，但在我的小屋这里有我们杯子的老酒”。这种简单安静的风格和好客的心态给人一种很舒服的感觉。
Cr。你在小学生时代
既然是这么多年的老店，味道一定要经得起时间的考验。潘家城的卤味没有添加任何添加剂，美味的卤味松软可口。放在柜台上，趁热刷油，色香味俱全，真的配得上老名牌。
Cr。樱桃
他们的红烧肉锅盔很好吃，很多老奶奶下午4点就开始排队买了。烤好之后，锅盔看起来内酥外软，里面的红烧肉肥瘦相间，一点都不油腻，很好吃。
人均: 51元
t-size:15px;">地址：华兴街62-64号(近王府井)电话：028-86750609 028-86783887
2 降龙爪爪
“降龙爪爪”是一个年轻80后女孩自己创业搞起来的品牌，现在连锁都开到外地去了，确实很厉害。她家的鸡爪爪打的口号是“一抿就化了”，可见鸡爪的软糯。
cr.Doris想养一只朴修夏
他们家的爪爪有三种味道可供选择：五年老卤味、泰式冬阴功味和重庆老火锅味。十块钱三个鸡爪爪，鸡爪都是做好泡在卤水里的，买的时候夹起来还要撒些芝麻。
店里也在陆续开发新的卤味，最近新多了鸭子系列，有鸭舌和鸭掌，鸭掌同样很软糯，就是没有鸡爪那么入味。
人均：11元
地址：建设中路与建设支巷交叉口（建设路店）
电话：18702853789
3 江胖哥卤肉
江胖哥的老顾客非常多，他家的卤水味道很不错，属于吃了很久手指也会留香的那种老卤。一个字概括就是“香”！
推荐江胖哥家的猪蹄子，拿着不宰开就想直接上嘴啃了。另外他家的卤鸡爪不是入口味即化的那种，而是啃起来很劲道那种，味道都非常香。
这家店的生意非常好，每天的各种卤味堆得跟小山一样，到了晚上都会卖干净，卖的好的那些中途还要加菜。
人均：21元
地址：较场坝中街105号
电话：15982408518
4 丁卤肉
cr. 小小小核桃1
丁卤肉是成都很有名气的卤肉店了，对于一些成都人来说，丁卤肉家的卤味有家常的味道。每天下午三点多才开店，到下午六点基本就卖光了。
cr.晓雨宇0_0
他们家的卤肥肠和卤脑花特别受欢迎。特别是前者，基本人手一根，称重卖，可以让店家免费加点卤水，这样泡着回家吃更香。
cr. 小小小核桃
卤脑花很嫩，处理得干干净净，非常的入味。另外他们的凉拌小土豆也超受欢迎，来买卤味的顺便都要打包一份小土豆，土豆是油炸过再拌的，当小零食吃也很不错。
人均：34元
地址：莲花西路189号（牛市口店）
电话：无
5 老枝花卤
cr. 水捭捭
老枝花卤的卤菜品种非常多，基本上你想吃什么卤菜，这里都有。他们的卤料以36味中草药的"老枝"为底，再加上花样繁多的卤菜，“老枝花卤”因此得名。
▲让人很满意的外卖打包盒
荤菜里牛肉最受欢迎，牛肉汁水饱满，肉质不老有嚼劲。很多人很喜欢这里的卤鲍鱼，Q弹入味。这里还有卖卤蛇肉这种特别的卤菜，不过撩妹儿不是很敢尝试。
另外，鹌鹑蛋和藕丁也和受欢迎，香菇很新鲜，非常入味，杏鲍菇的味道比较特别，也很好吃。总之有太多选择了，绝对能吃巴适。
6 胖妈卤菜
cr. 燕灰灰在旅行
一位很可爱的大妈经营的卤菜小店铺，在九眼桥已经差不多十年了。胖妈刚做生意那时候，在九眼桥到处发小卡片，后来慢慢就做出了名气。许多客人去九眼桥一带喝酒，都点名要叫几份胖妈卤菜下酒吃。
推荐兔腰、鸭心和把，刚卤好的特别好吃，蘸点辣椒面巴适惨了。鸡翅尖可以抿着吃，猪尾巴不肥，很有嚼劲。
cr. 阿漓Bettina
客人下单后，胖妈就会把客人点的卤菜放在锅里用老卤水再过一遍，这样卤菜不仅更入味，还热腾腾的比较好吃。胖妈说一般客人都是点来下酒，吃点热乎的更不容易伤胃。这样用心做出来的卤菜，怎么能不受欢迎？
人均：32元
地址：九眼桥丝管街1812Bar门口
电话：15208372212
7 王氏现捞
cr. HolicDH
位置就在长顺上街，宽窄巷子附近，开业不到一年，但是口碑却特别好。荤卤菜都是现煮的，非常新鲜。
cr. 陈flora
卤猪蹄非常软糯香浓，店家会帮你切成一小节一小节，很好啃。还要推荐他家的卤牛肉和排骨，牛肉很嫩，吃起来还有种草药的香味，可能加了什么香料。
店里的卤菜颜色不红亮，应该是属于色泽浅黄的白卤。可无论白卤还是红卤，味道都是一样好吃的。
人均：35元
地址：长顺上街，宽窄巷子公交站附近
电话：无
8 老鼎万春卤菜
cr. 羊壹
这家店在温江国色天乡附近，万春老卤可以说是温江的一大特色。
毕竟是老字号店，卤菜味道都很不错。听温江的朋友推荐过他们家的卤肥肠，说卤得非常香，不油不腻，口感软烂，吃了一回想二回。
猪尾巴很有嚼劲，肥而不腻，胶原蛋白多多啊。
人均：54元
地址：万春镇春江路1088号(创始老店)
电话：028-82717993 13709027918
也有很多卤味小店隐藏在老旧的居民楼之中
存在于许多人的记忆里
这些店卤出来的味道已经成为了一种情怀
你有哪家记忆深刻的卤肉店吗
欢迎在评论里分享一下！
