这是一个宽容和充满机遇的时代。每个年轻人都有梦想，想创业就可以创业。因为资金和技术的困难，很多有梦想的年轻人会第一时间选择餐饮行业。
餐饮行业本身是刚需、具有门槛低、资金周转快等特点，这也是大家纷纷选择餐饮进行创业的原因.
那么我们应该怎么做才能成功呢？
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看市场消费趋势
选择餐饮经营，首先是考察市场，看市场走势。如果决定做一个项目，需要考察某个项目的火度，项目未来的发展趋势和周期，项目是否符合当前时代的发展和人们的消费需求。
餐饮工作者一直面向消费者，只有满足消费者的基本需求，才能长远发展。
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以消费者群体为目标
现在很多人在选择项目的时候，经常会陷入以自我为中心的陷阱。然而，所有的餐饮服务都是以消费者群体为基础的。无论是装修还是口味，都要根据消费群体来决定。
比如湖南人爱吃辣，江苏、浙江、上海人爱吃甜咸。他们在不同的地方开店，面对不同的人，他们有不同的项目选择。
style="background-color: #FDC620; --tt-darkmode-bgcolor: #F6C01F;">03
餐饮要有特色
餐饮想要生意火，就得要有特色，中国美食数不胜数，市场也存在无限的可能，但也不是什么项目都是会火的。
火起来的项目都有一个共通点，就是店铺菜品的特色，特色就是你的餐饮店吸引消费者的卖点之一。
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长期留住食客就是菜品的味道
想让店里的生意红火，菜品的口感是非常重要的。这决定你的店是否能继续经营下去，是重中之重。
味道不好是很难维持的，味道口感好，那店里的生意自然也是客源不断。
餐饮技术的学习有两种途径
第一种，自主学习。
自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验，摸索的时间非常长，且网上的资料从选材、设备、制作过程、配方等方面并没有详细的陈述，制作出来的产品也似是而非，用这样的产品去开店创业，还是有一定风险的。
第二种，选择专业学校进修。
所以要想餐饮创业，可以选择到正规烹饪学校进行学习，从食材到设备一应俱全，老师手把手教学让你掌握更快更牢固。华南烹饪学校针对餐饮创业者特开设了众多短期创业专业，无论你是想学烧卤烧腊、烧烤小吃、早餐面点、西点甜点、还是夜宵等小吃特色美食，都可以满足你。
