小米，中国古代称之为“小米”，是中国古代的“五谷杂粮”之一。小米是一种健康食品。很多人用它煮粥。一碗粥有两块油条，然后是一盘免费的菜。大多数北方人都是这样吃的。早餐一定要吃好，尤其是体力劳动量大、工作学习忙的人。高品质的早餐要多样，合理搭配。不可能只靠小咸菜和油条。馒头、馒头，我们在家煮小米粥的时候，不妨加点红枣，或者红薯、南瓜等。来增加一些营养，从而保证能量不变，简单、方便又美味。

煮小米粥很简单，无非就是洗干净煮20分钟。这是最原始的做法。其实小米粥的吃法有很多变化，可以甜甜地吃，加上红枣、苹果、冰糖等。也可以是咸的，加豆腐、肉丝、香菇等。我对小米粥有很多研究。今天分享6种匹配方法。我通常做的小米粥是

小米勿和凉性食材，如杏仁，薄荷等一起烹煮，以免引起腹泻。

补气血的小米粥

1.小米、花生洗净，加清水900ml，红枣洗净，用剪刀剪成小块。

2.同时放入锅中，大火煮开后转小火煮25分钟。

咸香小米粥

1.小米加水，用正常方法煮。将大火转到小火上大约25分钟。

2.虾皮切成小块，生姜切成小条，煮熟的咸鸭蛋去皮捣碎。

3.锅中加入虾、姜、咸鸭蛋，不断搅拌，加盐调味，煮2-3分钟。

南瓜小米粥

1、小米放入锅中，水可以多放一点，大火烧开转小火。

2.再拿一个锅，把南瓜洗净切成小块，放入蒸锅里大火蒸十分钟。

3.当小米粥呈糊状时，直接用勺子碾碎成泥。

山药红枣小米粥

食材：山药、小米、红枣、红糖、枸杞

1、锅中放入清水，倒入泡好的小米，大火煮开转小火，煮上10分钟。

2、加入胡萝卜、山药、红枣和红糖再煮15分钟，

3、出锅前3分钟，放上枸杞即可。

海参小米粥

食材：海参、小、姜丝、高汤、盐、葱花、枸杞

1、海参提前一周左右泡发，大火煮开后，中小火慢炖45分钟。

2、高汤倒入锅中，再倒两碗清水开始煮粥，大火转小火，煮25分钟。

3、粥煮到差不多了放入海参，姜丝、枸杞、少许盐调味，10分钟后关火。

苹果小米粥

食材：小米、苹果、大米、红枣、冰糖

1、苹果去皮去核，切小四方丁备用。

2、小米、大米、红枣淘洗干净后，跟苹果丁一起放入锅内。

3、大火煮开转小火，大概是熬半个小时，再焖10分钟即可。

以上就是小米粥的不同做法，一个合格的早餐，第一，必须要有碳水化合物的食物，例如肉包、馒头、面包、麦片、面条、豆包等主食类，第二是肉、鱼、蛋含蛋白质的食物，第三是奶制品和豆制品，第四就是水果了，如果营养不够，不仅健康受阻，还会影响工作效率和学习。

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