我已经为餐饮培训了10天。我想在这里写下我的培训经历。来这里之前,我打算学几个开店的技巧。但是来到这里之后,我改变了主意。许多小白人非常冲动地开始创业。他们出去开店,学得不多,没有经验。结果,这家商店在一个月内就倒闭了。其实,我们必须从小开始,慢慢探索,吸取经验,然后逐渐扩大。不要想着马上发财。不要认为摆摊没有面子。只有当你作为老板开店,你才能有面子。小白业务的成功概率是1%,甚至更低。因此,我们应该从低成本的试错开始。即使低成本多次失败,高成本开店失败也很难有翻身的机会。任何摆摊的顾客都会遇到并学到很多东西。
餐饮培训场所
我们来这里学技术,学其他东西,做生意要用老板的思维,不要用厨师的思维,多想想如何吸引顾客,不要花太多时间研究产品,因为很多成功的店铺靠的是营销,不是产品有多好吃,产品的味道一般可以接受,但是产品要有色彩、风味、特色,这是最基本的,细节决定成败,所以在产品服务上要谨慎。不要只卖产品,很难买得起。你要懂得如何搭配他们,不要卖自己喜欢的东西,尽量根据客户的需求和喜欢的东西来吸引客户,懂得人性。每个人都喜欢美丽的东西,芬芳的东西和美味的东西。在这几点上下功夫,产品和服务的营销方式要不断更新。很多店铺就是不更新,留不住客户,导致倒闭创业。
卢希安县老产品
这是我这段时间的训练经验,有很多偏颇的理论。希望大家有不同意见,也可以对任何问题和建议进行评论。