大多数食品企业家会直接按照传统的建议开始商业规划过程,忽略了最重要的一步:他们的想法是否可行。当你考虑开始打造有特色的食品或饮料产品时,你想一个一个地实践你的想法,这意味着成功的可能性。可行性是你食物生意旅程的第一步,因为不是所有的想法都能实现。
当消费者在货架上看到你的产品,第一次尝试你的产品时,对你来说只是一个开始。最大的考验就是让他们或多或少再买你的产品。重复购买意味着消费者的喜爱和忠诚。因此,越早证明一些不可行的想法,越早开始尝试另一种想法。不断尝试会增加成功的机会。
构建一页纸的商业计划
一页纸的商业计划迫使一个崭露头角的食品行业进入者清晰地思考商业想法,并将构成企业框架的所有必要元素放在一页纸上。如果你不能把它写在一页纸上,你就不能清楚地向其他股东表达你的商业机会,比如商业伙伴、潜在投资者和银行,以及散户。
以下是能构建一页商业计划的基本要求:
易句广告
业务概述
管理架构
客户问题
产品/服务
目标市场
客户
市场战略
以下内容展示了如何通过假设已经创建了一家公司来构建一页的商业计划。
以下是文中的一些注释:
(贵公司):公司名称或产品品牌名称在括号内,如果你觉得比较合适。
(XXXX):括号中可以填写产品或公司具体信息的地方。
客户问题:在营销中,我们称问题为机会。解决这些问题可以更好地为你的目标客户服务或者给出一些积极的方面,你可以看到别人解决不了的问题。
请注意,在第一次尝试时,您可能无法完成计划的每个方面。在你花钱做生意之前,尽可能完成初稿是非常重要的。
一页商业计划大纲
一句话广告:每天让冰箱里的食物满足你的胃,满足家人的胃,会让你感到幸福。健康美味是可持续的生活方式……(贵公司)品牌专注于(XXXX)餐饮解决方案,具备现代化、市场化、电商化、零售配送业务的可扩展性。
业务概述:(贵公司)向消费者提供(XXXX)客户喜欢的(XXXX)产品,并基于熟悉的菜谱和一系列产品进行推广(产品为消费者解决了哪些问题)。
管理架构:我们认为(贵公司)的管理团队比其他公司更有相关行业经验。(贵公司)的创业伙伴(XXXX)提升了公司的综合实力。
ont-size:15px;">顾客问题:在意健康问题的顾客正在寻找美味的、方便的平价膳食选择,这些选择是基于方便、易准备,并且对健康益处的(XXXX)的菜谱。产品/服务:(贵公司)使好的食物简单易行。在个人及家庭膳食服务领域,我们是佼佼者,我们还提供健康和美味的主食,如牛奶、蛋、肉、面包和谷物。
我们种植、挑选、生产和运送最好的食物。
目标市场:我们目前服务于3个不同的市场:(1)德克萨斯州(2)俄克拉荷马州和(3)南部亚利桑那州。这些市场的总人口约为420万,平均家庭规模为2.59,市场容量大约有160万户家庭。假设有19%的家庭对有机食品感兴趣,我们的目标市场就是307,000户,目前的市场渗透率为3.9%。
客户:我们目前每周销售大约7000箱农产品/杂货,在3个地区大约有1.2万名活跃客户。
营销策略:在[几几年]内:(1)内部销售推动地域扩张(通过增加新的社区投放点),(2)直接营销努力填补西雅图和安克雷奇市场,(3)通过添加食品杂货增加平均订单价格。从明年开始,我们将业务出口到新市场。我们计划在[几几年]内增加一个新市场,其后每季度增加一个市场。
作者:Domenick Celentano
翻译:Kris
编辑:Bella