咖啡在中国只有100年左右的历史。人们从来不熟悉苦味,而是逐渐爱上它醇厚的香味。在过去的100年里,从不熟悉到成为许多上班族每天必不可少的饮品,咖啡已经成为许多人除了晚餐之外的美好事物。
制作咖啡的乐趣也是咖啡师坚持的原因
想开咖啡馆是很多人的梦想。咖啡馆的背后似乎代表着一种理想的生活方式。咖啡工作室是在咖啡店的管理经验下成立的,似乎比咖啡店更进了一步。咖啡行业有很多潜在的可能性,也有一些游戏、模式和空间值得进化和推进。此外,咖啡工作室更喜欢做与生活方式相关的事情,比如咖啡。
咖啡工作室也需要融入咖啡馆的设计风格
制作触手可及的咖啡应该是咖啡工作室的出发点,这个简单的愿望可以通过咖啡的认知实践来实现。咖啡工作室需要不断探索咖啡的风味,坚持自然、清新、原汁原味的态度,给更多人带来一些有趣的想法和体验。这种态度是最重要的。
咖啡工作室最好参与咖啡相关的公益行动
公平交易,虽然最近很多人因为普利策奖开始了解并得到关注。然而,在中国真正这样做的人并不多。大多数咖啡工作室都已经了解了咖啡和咖啡种植,然后他们开始意识到值得注意的部分。他们也开始采取力所能及的行动,并计划参与一些与咖啡相关的公益行动。
开咖啡店不是唯一的选择。近年来,咖啡工作室的管理模式逐渐成为行业热点之一。什么是咖啡工作室?我个人认为应具备以下六点性质:
1.有测试咖啡设备和器具的能力;
2.具备咖啡烘焙和销售的推广能力;
3.具备咖啡分享和培训的沟通能力;
4.具备咖啡贸易及设备的售后能力;
5.有能力建立咖啡品牌和造型;
6.具备咖啡饮品的创意能力和研发能力;
一个成熟的咖啡工作室,可以在前期咖啡体验完美的同时,结合中后期经营者的兴趣、爱好、个人想法和价值观,注入新的血液。
咖啡工作室常见的结合主题:
1、服装主题
2.摄影主题
3.旅游主题
4.健康主题
5.手工主题
6.音乐主题
请各位咖啡企业家分享!
重庆贝瑞斯塔学院,咖啡全能班主要适合就业、咖啡厅创业和咖啡工作室创业。